Ядки, бадеми и други маслодайни семена в кето • 🍽 Les Assiettes de Sophie

В поредицата „Софи прави кето лесно“, този път се занимавам с „маслодайни семена“, които са ценни съюзници в контекста на кетогенна или нисковъглехидратна диета.

Както подсказва името, маслодайните семена са с високо съдържание на мазнини. Те помагат да се спрат малките пристъпи на глад и техните хранителни ползи са добре установени.

Въпреки това, т.е.Те също са значителен източник на въглехидрати: където бадемите, орехите или кедровите ядки остават приемливи с по-малко от 7 g въглехидрати на 100 g, макадамия (9 g), фъстъци (14 g), шам-фъстък (18 g) или кашу (26 g) трябва да бъдат абсолютно избягвани !

Ето малко визуално обобщение на ядки и маслодайни семена да бъдат предпочитани като част от диета с намалени въглехидрати:

---