Яденето на повече диетични фибри може да стимулира загуба на тегло
В опит да отслабнете, по-високият прием на фибри може да подпомогне процеса на загуба на излишни килограми, като същевременно осигурява ползи за здравето. Това е хипотезата, че екип от изследователи от университета в Масачузетс тества в проучване, като иска да покаже, че стил на хранене с много влакна Би било по-полезно от диетата, препоръчана от Американската сърдечна асоциация, която предлага определени диетични ограничения.
Диети на основата на влакна не налага никакви ограничения, Вместо това препоръчвам да консумирате колкото е възможно повече храни с високо съдържание на фибри. По този начин изследователите вярват, че тази диета е много повече разрешително,може да бъде много по-лесно да се проследи, защото изядената храна създава усещане за ситост и освен това е приятна.
В проучването са участвали 240 души, за които се смята, че имат повишен риск от диабет тип 2, които бяха разделени на две групи: едната спазва диета, основана на диетични фибри (по-специално увеличаване на приема на фибри с 30 грама на ден), другата диета, препоръчана от Американската сърдечна асоциация, която включва няколко препоръки:
- ограничаване на калориите чрез по-висока консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни;
- консумация на най-малко 30 грама фибри на ден;
- консумация на постни протеини;
- намаляване на консумацията на захар и сол;
- намаляване или въздържане от алкохол;
- търсене на баланс между консумацията на мазнини, въглехидрати, протеини и холестерол.
След 1 година тези, които спазваха диетата на Американската сърдечна асоциация, отслабваха средно 2,7 кг, докато участниците, които са увеличили приема на фибри, са намалили телесното си тегло с 1,8 кг. Всички участници, представени по време на проучването o понижаване на кръвното налягане и подобряване на инсулиновата резистентност.
Авторите заключават, че и двете диети са ефективни за намаляване на теглото, като същевременно осигуряват защита срещу диабет и метаболитен синдром. Въпреки че загубата на тегло е по-значителна в случая на диетата на Американската сърдечна асоциация, другото предимство е, че е много по-лесно да се спазва.