Яденето на мазнини не ви прави дебели, но това, да
Споделете страницата
През 60-те години около масите започна да се разпространява напълно погрешно схващане: яденето на мазнини ви прави дебели. Невярно. Яденето на мазнини не ви прави дебели. Именно излишъкът от усвоени калории в сравнение с изразходваните калории (физическа активност, начин на живот) ви прави дебели.
От всички храни, захарите и нишестето (въглехидратите) ви причиняват най-голяма тежест, защото пречат на метаболизма и апетита ви. Повечето продукти с „0% мазнини“ обаче са пълни с него. Повече няма дебат по този въпрос: тъй като модата "0% мазнини", затлъстяването се превърна в епидемия. Децата с наднормено тегло или затлъстяване са 3 пъти по-многобройни, отколкото по това време.
Знаем защо: те ядат повече захари под формата на бисквитки, бонбони, газирани напитки, различни закуски, но също така и под формата на зърнени храни и нишесте, продукти, представени като полезни за здравето, тъй като са с ниско съдържание на мазнини. Ако има една публична политика, която се е провалила, това е борбата срещу затлъстяването. Митът за мазнините, които ви напълняват, е записан в учебните програми, по стените на болниците, списанията и телевизионните екрани.
Децата учат в училище, че 1 грам липид (мазнини) осигурява два пъти повече калории от 1 грам въглехидрати (захар) и че най-ефективният начин за намаляване на приема на калории е намаляването на мазнините. По телевизията им се казва, че им е гадно, че не трябва да ядат „прекалено тлъсти, прекалено солени, прекалено сладки“. Инструкцията да не се яде „твърде мазнина“ е представена първо, именно тя се счита за най-важна за поддържане на здравето.
Ще се върнем към това, погрешно е. Но това далеч не е единственият мит, който вместо да отслабнете, ви дебелее. Ето 16 навика от програмата " Яжте това, не онова »[1] (Яжте това, не онова!). Можете да започнете да ги използвате веднага, за да излезете от хранителния ад и без усилие да възвърнете естественото си тегло.
Грешка # 1: Хранене без мазнини
Звучи лудо, но за вашето здраве е във ваш интерес да спрете да купувате продукти, които се продават под етикета "0% мазнини" или "намалени мазнини". По-малко мазнини често означават „повече въглехидрати“, под формата на брашно и сгъстители, които причиняват скокове на кръвната захар, скокове на инсулин и веднага след внезапна атака на апетит. В зависимост от държавата се препоръчва въглехидратите да покриват 50 до 60% от енергийните нужди. Въпреки това изследователи от Университета в Алабама в Бирмингам (САЩ) са установили, че ястията, които съдържат 55% въглехидрати, са по-малко засищащи и причиняват по-голямо увеличение на нивата на кръвната захар, отколкото храненията, при които приемът на въглехидрати е ограничен до 43% [2]. Намаляването на дела на въглехидратите във вашата диета в полза на протеини и мазнини ще ви позволи да съхранявате по-малко телесни мазнини и да намалите чувството си на глад.
Грешка # 2: не тренировка по хранене
Добрата новина е, че докато четете това писмо, вече развивате навици, които ще ви помогнат да отслабнете. Когато канадските изследователи изпращат съвети за храна и начин на живот на над 1000 души, те откриват, че са започнали да се хранят по-добре и да стават по-физически активни в ежедневието си. Не е изненадващо, че навиците на тези, които не са получили нищо ... не са се променили. Абонирайте се за Писмо за здравето на иновациите в природата (ще намерите връзка за регистрация в самото начало на тази публикация), ако още не сте го направили, да се възползвате безплатно от съветите, които давам с ръцете си, и да отслабнете, без да правите диета отново.
Грешка # 3: Спи твърде много или не достатъчно
Според изследователи от Медицинското училище „Уейк Форест“ хората, които спят 5 часа или по-малко, натрупват 2,5 пъти повече коремни (коремни) мазнини от останалите [3]. Те са най-опасните мазнини, защото се натрупват около вътрешните органи, за разлика от мазнините, намиращи се например в бедрата. Но проблемът засяга и хората, които спят твърде много: повече от 8 часа на нощ средно. Стремете се към 6-8 часа сън на нощ - оптималното количество сън за тегло и цялостно здраве.
Грешка # 4: Яденето на безплатна ресторантска храна
Хлябът, сосовете и понякога чипсът и фъстъците могат да бъдат безплатни в ресторантите, това не означава, че няма да „платите“ за тях. Всеки път, когато ядете парче багет, добавяте 80 калории към храната си. Яжте три парчета от него с храната си и това е с 240 калории повече. Още по-лошо, това са „празни калории“, които нямат хранителна стойност.
Грешка # 5: пиене на сода
Почти не съществуващи преди 40 години в Европа, газираните, сладки напитки са станали ежедневни предмети за много деца и възрастни. Защо е толкова зле? Тъй като проучване от 2005 г. установява, че пиенето на 1 или 2 газирани напитки на ден увеличава риска от наднормено тегло или затлъстяване с почти 33%.
Грешка # 6: Храненето твърде бързо
Ако има един недостатък в чудесно проектираното ни тяло, той е следният: На стомаха ни са необходими 20 минути, за да каже на мозъка ни, че е получил достатъчно храна. Ядеш, стомахът ти е пълен, но мозъкът ти още не го знае. Продължава да ви изпраща гладни съобщения! Проучване от списанието на Американската диетична асоциация установи, че хората, които ядат бавно, поемат 66 калории по-малко на хранене [4]. Въпреки това, в сравнение с хората, които ядат бързо, те се чувстваха сякаш ядат повече! Какво са 66 калории, кажете ми? Ако правите това на всички хранения, ще загубите над 10 кг за една година.