Ябълковият оцет прави преглед на ползите за здравето и противопоказанията
Всички диетолози вярват, че ябълковият оцет е добро средство за редица проблеми, използвано за спиране на хълцане, избелване на зъбите, премахване на пърхота и други.
За някои от тези лечения обаче няма медицински доказателства, че ябълковият оцет е наистина най-доброто лекарство.
Но някои ползи се гарантират чрез специализирани проучвания, проведени от изследователи. Докато използваме и администрираме ябълков оцет правилно, ползите ще бъдат видими.
Ето ползите от ябълковия оцет, според последните медицински доказателства.
1. Едно от предимствата на медицинските изследвания е, че ябълковият оцет помага за регулиране на кръвната захар.
В проучването, публикувано в списанието Diabetes Care, изследователите анализират данните, събрани от мъже и жени с диабет тип II, установявайки, че когато участниците консумират две супени лъжици ябълков оцет преди лягане, заедно с парче въглен или малка закуска, те са имали по-ниско ниво на кръвната захар на следващата сутрин в сравнение с утрините, последвали след една вечер на същата закуска, но те пиеха само вода.
Друго научно изследване, публикувано в същото списание, сравнява ефектите на ябълковия оцет върху здрави хора с ефектите върху хората в преддиабет и хората с диабет тип II.
Участниците в това медицинско проучване от трите групи са имали по-ниски нива на глюкоза, когато са консумирали около 30 милилитра ябълков оцет по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати, в сравнение с времето, когато са яли едно и също хранене и са пили. плацебо течност.
Хората във фазата преди диабет са намалили нивата на кръвната захар наполовина след 30 ml ябълков оцет, докато хората с диабет са намалили нивата на глюкоза. кръв с 25%.
2. Друга доказана полза от консумацията на ябълков оцет е загубата на тегло.
Някои изследвания също така предполагат, че ябълковият оцет може да помогне при диети за отслабване.
По този начин, в проучване, публикувано в списанието "The Journal of Agriculture and Food Chemistry", изследователите показаха, след лабораторни тестове, проведени върху мишки, че пробите се хранят с диета с високо съдържание на мазнини, към която е добавена киселина оцетната киселина - ключовият компонент на оцета - е спечелила с до 10% по-малко тегло в сравнение с тези, които са спазвали същата диета, но без оцетна киселина.
Според специалистите тази полза се дължи на факта, че оцетната киселина, която е част от ябълковия оцет, задейства определени ензими, които спомагат за разграждането на мазнините, като ефективно предотвратяват угояването.
3. Ябълковият оцет също може да има ползи за храносмилателната система.
След проучване на лабораторни мишки, страдащи от улцерозен колит, изследователите установяват, че когато се добавя оцетна киселина към питейната вода, нивото на добрите бактерии в червата се увеличава и заедно с това се увеличава и нивото на бактериите. симптомите на стомашно-чревни заболявания бяха намалени.
Въпреки че доказателствата за тези ползи изглеждат обещаващи, има няколко неща, които трябва да имате предвид, преди да започнете да консумирате редовно ябълков оцет, като например:
- не се препоръчва да се пие неразреден ябълков оцет, тъй като може да атакува зъбния емайл и да увреди хранопровода
- Добре е да знаете, че ябълковият оцет, консумиран в твърде високи дози, може да причини намаляване на нивото на калий в организма.
- за начало е препоръчително да се консумират две чаени лъжички оцет от органичен ябълков сайдер с чаена лъжичка мед, разреден в чаша топла вода, веднъж на ден
- ябълков оцет може да се добавя към ястията като основна съставка за дресинг на салати и гарнитури
- не трябва да пренебрегваме факта, че въпреки че редовното консумиране на ябълков оцет има редица предимства, този навик не може да отмени ефектите от преяждането.
ябълков оцет общото мнение, извлечено от медиите за коментарите във форумите и групите, наблюдавани от MedicaloNet: