Ябълкови палачинки с пълнеж от извара (диетични); Насолда

пълнеж
Това е втората година в живота ми (от миналата година), че нещо се прищипва и започвам да тренирам. Не отивам никъде, не купувам пропуск, не искам да спася света, просто у дома на хубаво място.

Въпросът е, че в диетата има няколко вкусотии, но една от тях е следната рецепта, която всъщност трябва да се яде на закуска.

За около 3 лактиращи палачинки:
80 гр ябълки настъргани, изцеден сок
1 яйце + 1 белтък
30 гр овесени ядки
малко кокосова мазнина за пържене (а аз оставам с обикновена мазнина или глътка масло)
10 dkg постно извара
стевия, ертирит, канела, портокал, лимон, ванилия на вкус

Първоначално яйцата се смесват, за да се получи тесто, което се пече на малка загрята мазнина под формата на 3 диска.
Изварата може дори да се пропусне от нея и след това да се постави върху разтоварените палачинки.
Опитах все пак. В тази версия не се появи толкова много.

Мислех, че ако имате палачинки, ще изглеждате като вас в средата на голяма диета, а не като баница.
Затова настъргах ябълката на ренде с много малка дупка.
Разбих леко яйцата, смесих ябълките в него, подсладих го, също получи щипка сол, след това го излях с 1 дл вода.
Използвах овесено брашно вместо овесени ядки с дребно зърно.