Ябълков пай за цялото семейство Екшън хранене за малки деца

Този ябълков пай е истинска тайна рецепта, защото идва от близък приятел на един от нашите редакторски майстори. След като публикувахме негова снимка в Instagram, получихме цяла поредица от заявки за точната рецепта и - tadaaaa - получихме я за вас! Приятно ви печене, тази торта е наистина вкусна!

Съвет: Ако искате да намалите количеството захар - можете да го направите. До една трета по-малко захар, отколкото е в рецептата, е лесно, казва нашият диетолог Бетина Дьор в това интервю за консумацията на захар при деца.

Нашата рецепта за бабини ябълкови пайове

Съставки за тестото от тесто

100 г масло или маргарин
50 грама захар
1 яйце
1 супена лъжица вода
1 щипка сол
1 щипка бакпулвер
250 г брашно

Омесете всички съставки заедно и разпределете равномерно във форма за кекс (28 см в диаметър) и натиснете надолу. Издърпайте тестото до ръба. Сега е време да вземете пълнежа ...

Съставки за пълнежа

1 кг ябълки
1 (органичен) лимон
малко ябълков сок и канела на вкус

Нарежете или нарежете ябълките, смесете с лимоновия сок, ябълковия сок и канелата. Ако искате, можете да добавите и стафиди.

Съставки за глазурата

100 г масло
125 г захар
1 пакетче ванилова захар
3 супени лъжици брашно
100 г люспести бадеми
5 супени лъжици тежка сметана

Разтопете маслото и добавете всички останали съставки. Изсипете върху ябълковата смес. Печете тортата на 160 до 170 градуса (конвекция) за около 45 минути, докато отгоре стане хрупкава. Разбира се, битата сметана много добре се съчетава с нея

---