J Съвет Ръководство за здравето на антихипертензивните сирена

Включване на кръвното налягане на пациентите в диетата на италианското пармезан Grana Padano в диетата на лица с лека хипертония, които не приемат АСЕ инхибитори, според италианско проучване.

Всеки трети от четирима възрастни в Европейския съюз има повишено кръвно налягане и това е един от най-големите рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, особено мозъчна катастрофа. Много хора се опитват да приемат естествени лекарства вместо хапчета и сега се оказва, че включват сирене Grana Padano.

здравето

Професор Джузепе Крипа и колеги представиха проучване за антихипертензивния ефект на известното италианско сирене пармезан, Грана Падано, на европейски конгрес на изследователите за високо кръвно налягане (ESH) в Лондон.

Този ефект на сиренето, направено преди почти хиляда години, никога не е бил забелязан. Сиренето е направено от цистерцианските монаси. Млечният продукт, произведен изключително в долината Пианура Падана, отлежава до три години и по този начин се консумира.