Изведнъж пържено тофу с хрупкави зеленчуци

Съставки за внезапно изпечено тофу с хрупкави зеленчуци:
Тофу 100гр,
Тиквички 100гр,
Чушки в 3 цвята 100 гр,
Настърган морков 100гр,
Кокосово мляко 40 мл,
Соев сос 10 мл,
Сол,
Пипер,
Кориандър,
Къри,
Джинджифил,
Чесън.

пържено

Енергия: 281 kcal; Протеини: 15,8 g; Мазнини: 12,7 g; Въглехидрати: 25,2 g,

Как да си направим внезапно печено тофу с хрупкави зеленчуци:
загрейте малко олио в тигана. Тофу блокът се изрязва по форма. (Интересни фигури могат да бъдат изрязани и с различни форми за настъргване!) Посолете, пипер, настържете малко чесън, поръсете с малко соев сос и изпържете изведнъж. Извадете тофуто от тигана. В останалата мазнина зеленчуците, поръсени с подправки, изведнъж се запържват. Накрая обогатяваме нашия зеленчуков кръг с кокосово мляко.