Източници на растителни протеини

Ежедневната диета на хората се е променила доста през последните 50 години и все повече хора се отказват от месото. Тъй като се нуждаем от протеин, за да функционира нормално, трябва да го набавяме от зеленчуци и плодове. Ето някои неочаквани източници на растителен протеин. Разберете какво ядат здравословните вегетарианци.

Гуава, здравословен плод, пълен с протеини

Гуава е една от супер храните, които със сигурност не ядете. Една порция гуава ви осигурява 4 грама протеин, 9 грама фибри и 3 пъти повече витамин С, отколкото голям портокал. В допълнение, гуава съдържа много ликопен, фитонутриент, свързан с намаляване на риска от рак и сърдечно-съдови заболявания.

Зелени аспержи, пълни с протеини и витамини

Зелените аспержи са важен източник на протеини, но не са единствените жизненоважни хранителни вещества, които съдържат. Аспержите съдържат фолиева киселина, витаминния комплекс В, но също така витамин С, желязо и много фибри.

Водорасли Wakame, източник на протеини, манган и фолиева киселина

Водораслите Wakame са основен елемент в японската кухня, но всеки може да се възползва от изключителните му качества. Водораслите съдържат фолиева киселина, магнезий и манган, но особено протеини. Ако ги купите сухи, те се нуждаят от рехидратация, около 20 минути, преди да им направите вкусна салата.

---