Изследване на бързооборотни стоки - щастие на грам
Бавно, спокойно, наслаждавайки се на всяка минута от него, вкусвайки хубаво или алчно, бързайки, тайно погълнат? За забрава, може би като заслужена награда? Надявайки се на спокойствие или нова енергия, презареждане? Споделено с други или увито в сладко уединение? Винаги има добро извинение и възможност за малко шоколад. Как угояване, излишни калории? Боли ли ви зъбите? Може ли да причини диабет? Хайде! Това малко парче със сигурност не може да навреди. Унгарците, които обичат шоколад на някакво ниво, т.е. 99% от населението, мелят отново и отново сред подобни мисли, препъвайки се в апетитните изкушения на магазините. За момента езикът на везните явно се накланя към шоколада. Как и защо шоколадът попада в потребителската кошница?
Нашите изследвания за бързооборотни стоки се появиха в списанието за маркетингови изследвания през зимата 2014 г. Поръчайте безплатното професионално списание на NRC, което също изпращаме по пощата на нашите корпоративни абонати.
Всеки обича шоколада: четири от петима унгарски фенове са за него, а петият е без него, но понякога е „готов“ да го опита. По този начин на практика никой не се оттегля от сладките удоволствия: 98% от населението на възраст между 18 и 59 години консумира шоколад с известна редовност. Указанията, които получихме от родителите си в това отношение - че „само малко и само между обяд и четкане“ като възрастен - не винаги са достатъчни, за да балансират нашата съвест и желания. В нашия все по-съзнателен за здравето свят, където ние питаме интернет вместо нашия лекар за ефектите на отделните храни, ние сме обречени на разкъсване между принципите „живеем веднъж“ и „затова би било добре за дълго време "по отношение на шоколада. Резултатът от тези решения е средно 3200 грама шоколад, консумирани на глава от населението годишно в Унгария, което, макар и само половината от средното за Европа и доста под средното ниво от 5,5 кг, измерено в САЩ миналата година *, не е пренебрежимо количество . Разбира се, има много начини да се премине от консумация на 32 супени лъжици прости сладкиши до превръщане в греховно лечение.
Шоколадът е удоволствие
За първо приближение, разбира се, няма прекалено сложни причини за популярността на шоколада. Ние просто „просто“ обичаме шоколада и шоколадът е вкусен: повече от половината от населението ** оправдава страстта си по една от тези две прости причини **, но всеки втори потребител също мисли да открие някаква положителна психологическа промяна в резултат на закусвайки сами. Така че шоколадът, в зависимост от първоначалното състояние на духа на потребителя си, също е утеха. В лошо настроение половината от жените се опитват да се развеселят с шоколад, но всеки пети мъж също поглежда към дъното на шоколадовата хартия в такива случаи. Между другото, 16% от жените разбиват шоколада най-често в случай на мрак. Мъжете подхождат към въпроса не толкова от емоционална, а от практическа гледна точка: в техния случай е много по-типично да хапват, когато просто намерят сладките у дома (29%). Следователно не може да е случайно, че докато 21% от мъжете и само 8% от жените са успели да избегнат закупуването на шоколадово блокче - строго за собствена консумация - през последния 1 месец.
Шоколадът беше на няколко секунди
Защото освен добър вкус и положителни психологически ефекти, шоколадът е и отлично средство за пътуване във времето. Различните възрасти търсят различни вкусотии за тази цел. Четиридесетте очакват Sport Slice да изживее щастливо минало, което е любимо на 44%, а два пъти повече (54%) са купили култови сладки през последния 1 месец, отколкото при 18-30-годишните. Szerencsi Konyakmeggy е любимият бонбон на хората на петдесет години и те се кълнат в филията на Балатон: три пъти повече (58%) от тях, отколкото тези, които считат тази вафлена филийка за своя фаворит от тези под трийсет. А какво ще кажете за младите възрастни? След няколко десетилетия те ще бъдат носталгични, докато дегустират дъската Milka, Twix и 3Bit, а парчето им от езерото Балатон ще бъде Kinder Bueno според текущата позиция.