Използване на червено френско грозде, неговите полезни ефекти - сок от червено френско грозде - Alba Fructus Kft

Защо да ядем касис, когато има и по-удобни плодове за ядене? Да кажем за вашия витамин С, антиоксидантни багрила, растителни фибри. Не трябва да се презира и за храна, но е особено приятно за медицината!

Защо е добре?

Касисът наистина не се консумира поради енергийното си съдържание, само около 29 kcal/121 kJ на 100 грама. Ниското му съдържание на протеини е 1,1 грама от това, което съдържа а мазнините са само около 0,5gi. Верен на киселия си вкус, той също не съдържа твърде много захар, но въглехидратите вече са в значителни количества, Те представляват 10-15 грама, от които съдържанието на растителни фибри е важно за храносмилането, главно пектинови производни Те съставляват до около 8 грама, което ги прави здрави като ябълките.

използване

Неговият кисел вкус се дължи, наред с други неща, на различни плодове и други киселини. Те го показаха ябълчена киселина, лимонена киселина, винена киселина, янтарна киселина, оцетна киселина, оксалова киселина, и бихме могли да изброим още.

Както всяко френско грозде, касисът го прави съдържа много витамин С., 100 грама е около 30-40 mg. Неслучайно е бил използван и преди срещу скорбут. В допълнение Витамин В1, Витамин В2, Витамин В6 и Витамин Е. присъства в количеството, което трябва да се спомене. Разбира се антитуморен поради своите флавоноиди и бета-каротин ефект.

Важни минерали a натрий, калций, фосфор, магнезий и желязо, тяхното съдържание на калий е 280 mg.
Растителните му мазнини са подобни на мазнините в кожата и могат лесно да се абсорбират и освобождават от кожата. Може би заради това подхранва и успокоява маслото от касис за суха, чувствителна кожа. Съвсем наскоро, в експерименти за проверка на старите медицински традиции, касисът е показал, че е ефективен в противодействието на дефицита на гама-линоева киселина, който е често срещан при кожния невродермит.
Ефектът на лаксативите също е известен.

Как да консумираме?

Ако е възможно, яжте ги сурови, тъй като по този начин преобладават повечето от витамините му. Още повече, че не може да продължи дълго. Вашият ценен витамин С може да бъде най-добре запазен в дългосрочен план, ако от студено извлечения сок се прави сироп със захар и малко консервант. Благодарение на цветния си сок, той е популярна съставка в салати от зеле и плодови салати. Поради семената и дръжките, те обикновено слагат само изцеден сок в плодовата супа, но ако не сте против против семената от касис, можете смело да го сложите в кисела супа, в сос с месо или да приготвите плодово кисело мляко с него.