Изненадващите ефекти от яденето на зряло сирене, тъй като удължава продължителността на живота и
Консумацията на узряло сирене е полезна за организма, увеличава продължителността на живота и дори предотвратява рак на черния дроб, според ново проучване.
Чудното съединение, което удължава живота
Колкото и да е вкусно, узрялото сирене има репутацията, че не винаги е полезно за тялото. Но новите изследвания идват с полезна информация. Зрелите сирена чедър, бри и пармезан имат способността да увеличават продължителността на живота и да предотвратяват рак на черния дроб, пише "The Independent".
Изследване на Тексаския университет установи, че тези сирена съдържат съединение, наречено спермидин, което предотвратява размножаването на увредените чернодробни клетки. По този начин не се натрупват повече белези, както се случва, когато се появят заболявания, нито хепатоцелуларен карцином, който е най-честата форма на рак на черния дроб.
Продължителността на живота може да достигне 100 години
Изследователите са изследвали лечението на спермидин при мишки през целия си живот и са установили, че продължителността на живота се е увеличила с 25 процента в този случай. Това лечение трябва да бъде тествано и върху хора. И ако резултатите са благоприятни, продължителността на живота може да се увеличи до 100 години.
Изследователите са установили също, че ако ядете редовно храни като гъби, соя, бобови растения и пълнозърнести храни, ефектите от удължаването на продължителността на живота са видими.
Leyuan Liu, асистент в Тексаския университет, казва: „Ако намалите броя на консумираните калории, ако имате по-малко количество метионин (вид мастна аминокиселина, намираща се в месото и други протеини) и ядете сирене, тогава животът се увеличава значително. Добре е да ядете по-малко и по-малко месо и имунната ви система ще ви благодари за приема на сперма.