Изложбата на стъкларската фабрика в музея на шоколада е преработена широко
Изглед от виенското колело към музея на шоколада в Кьолн
Кьолн -
Времето беше изключително неблагоприятно: Точно когато Шоколадовият музей завърши с редизайна на своята изложба в приземния етаж, пандемията на короната задейства заключването и музеят трябваше да се затвори. Сега, три месеца по-късно, операциите, адаптирани към изискванията, бавно започват отново. Няма туристи, както и училищни класове, а посетителите от региона не са склонни да идват. Посещението на изцяло преработената фабрика за стъклен шоколад определено си заслужава.
Стъкларската фабрика: Музейният педагог Айлин Шварц обяснява работните процеси на производствената линия. Ясно разпознаваема новата, подредена маршрутизация.
Айлин Шварц (28), музеен педагог, водач и участваща в ремонта, обяснява концепцията по време на обиколка. Целта беше да се контролира по-добре обиколката, да се направи по-информативна с помощта на мултимедия и да се направят процесите във фабриката по-прозрачни.
Шоколадовият фонтан беше поставен в средата и подсилен от златното дъно. Това е популярна възможност за снимки, но засега все още има Corona break.
Първите анализи показаха, че тя работи добре: времето, в което посетителите се задържат по-дълго и отговорът е положителен, обяснява Шварц. Не случайно, тъй като беше включен опитът на музейните водачи, се отговаря на въпроси, които бяха задавани многократно. Защо шоколадът понякога потъмнява? Защо е отровен за много животни, но не и за хората? Кой има повече калории - бял или тъмен шоколад? Как черната дъска попада в хартията? При каква температура се пече? Как какаовите зърна имат чист вкус?
В новия магазин за съставки е обяснен съставът на различни видове шоколад и са подробно и ярко обяснени въпросите за качеството и хигиената
Благодарение на новопроектиран маршрут, посетителят може лесно да проследи производството на шоколадово блокче покрай машините, индустриалният характер е умишлено по-силен от музейния. Печене, чупене, смилане, смесване, валцуване, конширане - шест стъпки, докато какаовите зърна най-накрая се превърнат в шоколад след много часове. Това е ясно показано и обяснено.
Може да се интересувате и от това
Кьолн Рейнаухафен: Коледният пазар се провежда - виенското колело остава до януари
Видео анимациите (не само) за млади посетители показват какво се случва в машините, за технологични ентусиасти, изложени вериги или верижен конвейер. Важни температури около печенето (50 градуса) се усещат, мирише на шоколад. „Страхотно изживяване“, ентусиазира Ийлийн Шварц, „малко като разхождаща се инфографика“.