Излишъкът от цинк увеличава риска от инфекция с бактерии С
Диета с високо съдържание на цинк може да увеличи вероятността от развитие на животозастрашаваща инфекция с Clostridium difficile, особено за хора, приемащи антибиотици.
Изследователите казват, че хората с висок риск от инфекция с C. difficile трябва да бъдат внимателни с употребата на цинкови добавки.
Публикувано в списание Nature Medicine, изследването разкрива как мишките, хранени с високо цинкова диета, са претърпели промени в чревната микробна флора и повишена чувствителност към инфекции с C. difficile.
C. difficile е един от най-смъртоносните щамове на бактерии в Съединените щати, причинявайки близо половин милион инфекции през 2011 г. и убивайки около 29 000 души в рамките на 30 дни след диагностицирането. Бактерията се намира във фекалиите и най-често се предава при контакт със замърсени повърхности, като тоалетни и вани. Инфекцията с C. difficile е често срещана в болниците и се предава на пациенти чрез контакт с ръцете на медицински специалист, който е докоснал повърхност или предмет, замърсен с бактерията убиец. Хората, които са използвали антибиотици, имат повишен риск от инфекция с C. difficile, тъй като лекарствата могат да променят чревната микробиота, увеличавайки податливостта към инфекция.
Ерик Скаар, професор по патология, микробиология и имунобиология от университета Вандербилт в Нешвил, предполага, че високите нива на цинк могат да увеличат риска от инфекция. Предишни изследвания показват, че твърде много цинк, важен минерал за имунната система, растежа и деленето на клетките и заздравяването на рани, може да увеличи риска от инфекциозни заболявания.
Изследователите лекували мишките с диета, която била бедна, нормална и богата (12 пъти по-висока от обичайната) на цинк в продължение на 5 седмици. Редовно се събират и анализират изпражненията. В сравнение с мишките, хранени с нормална или ниско цинкова диета, установено е, че тези, хранени с високо цинкова диета, са по-податливи на инфекция с C. difficile след ниски дози антибиотици и инфекциите са много по-тежки, отколкото при мишките. останалите случаи.
"Ние вярваме, че нашите открития показват, че хората с висок риск от C. difficile не трябва да приемат цинкови добавки, освен ако нямат известен недостиг на цинк, като в този случай добавката трябва да бъде внимателно дозирана до избягвайте излишъка. Освен това ние вярваме, че тези проучвания показват, че всички хора трябва да се замислят дали има смисъл да приемат хранителна добавка. Прилагането след ухото може да има сериозни отрицателни последици и може да наклони баланса на взаимодействията между гостоприемника и патогена в полза на заразяване на тялото ", казва д-р Ерик Скаар.