Излекувайте диабет с; храна
Превод на TEDx лекция, проведена от д-р Нийл Барнард за диабета.
Победете диабета с нов диетичен подход.
TEDx Справяне с диабета със смел нов диетичен подход: Нийл Барнард от TEDxFremont
Когато беше още студент, д-р Нийл Барнард беше асистент в морга. Един ден трябваше да извършим a аутопсия върху тялото на човек, починал от сърдечен удар. Медицинският експерт отвори гръдния кош на починалия и след това му показа състоянието на артериите. Той разбра, че са пълен с един вид дъвка, залепнала по стените, но от доста твърда дъвка. Всички артерии бяха в същото състояние. Това се наричаартериосклероза. Тогава лекарят му каза това това беше резултатът от яйцата и бекона че американците обичат толкова много.
Д-р Нийл Барнард беше отглеждани във фермата, той казва, че помни миризмата на крави, полета ... и че ястията у дома обикновено са били от печено говеждо месо, картофи и царевица. баща му, на които му е било достатъчно да отглежда крави, се върна в проучвания. И той стана специалист по диабет. По време на следването си той е научен, че когато имате диабет, проблемът беше захарта. Следователно пациентите трябваше да бъдат научени премахване на захарта от диетата им. Няма повече плодове, хляб, тестени изделия, ориз, картофи ... Освен това те трябваше да направят обърнете внимание на приема на калории и се научи да ужилвам се да контролират нивата на кръвната си захар, както и да инжектиране на инсулин.
Но баща му беше много разочарован като лекар, който иска да помогне на своите пациенти да се излекуват, защото въпреки цялата тази превенция и съвети, диабетът не е намалял, а напротив, продължава да напредва през последните години.
Диабетът се увеличава. Дори стигаме дотам, че говорим за епидемия.
И все пак в Япония например нямат проблем с диабета. И те абсолютно не следват хранителните съвети, дадени в САЩ. Както знаем, първата храна на трапезата им е оризът.
Да разгледаме клетка и по-специално a мускулна клетка. За да функционира правилно има нуждаете се от глюкоза. Глюкоза това е гориво, Ето защо маратонците ядат сладки храни преди и по време на бягането си, за да поддържат нивата на кръвната си захар, за да могат имат енергията, необходима за техните усилия.
Следователно глюкозата трябва преминавам мускулна клетка. Но за да направите това, той се нуждае от ключ да му отвори вратите на килията. Този ключ това е инсулин, Тя е тази, която ще позволи на глюкозата да навлезе в мускулната клетка за да му даде необходимата енергия.
Инсулинът е ключът, който влиза в клетъчната ключалка и отваря вратата за глюкозата.
Една нощ, прибирам се вкъщи, той иска да сложи ключа си в ключалката на входната си врата, но ключът е блокиран. И все пак ключът нямаше нищо, но някой сложи дъвка в ключалката и очевидно ключът вече не можеше да отвори мръсната ключалка. Поради това беше необходимо да се почисти ключалката, за да може ключът да работи отново.
Когато някой има диабет (тип 2), ключът вече няма да може да отвори вратата (т.е.‘Инсулинът стана неефективен). Защо ? Причината за неизправността не е ключът, ключът е непокътнат, но ключалката е блокирана. И какво блокира ключалката на клетката (очевидно не дъвка), дебел е. В медицинско отношение това са мастни киселини, инсталирани в мускулната клетка които предотвратяват отварянето на ключа ! В клетката дъвката се играе от мазнините.