Изкуствен аромат вместо плодове при икономията на вода

Актуализирано: 28.04.13 - 22:19

Ароматизираните видове вода са популярна алтернатива на класическата минерална вода. Вместо плодове - често само изкуствен аромат - и много захар. fotolia

Върху него има плодове, но за съжаление не и в него. В проучване на Stiftung Warentest, ароматизираните видове вода се представят слабо. Доставчиците рекламират с ябълки, ягоди или портокал, но съдържат само изкуствен аромат. Продукт надвишава пределно допустимата стойност за канцерогенен бензен.

Минерална вода с вкус в теста

Естествено и плодово - концепцията за вода с вкус на плодове работи. Многобройни доставчици вече имат такива води в своя асортимент. Но колко плодове наистина съдържат? Stiftung Warentest изпрати 25 лаборатории с вкус на плодове в осем разновидности - от ябълки до ягоди до лимон - включително маркови продукти и собствени марки. Резултатът от майския брой на списание „test“: само шест продукта бяха оценени като „задоволителни“, пет бяха „незадоволителни“, а останалите бяха „достатъчни“. Следното се отнася за всички видове тествани води: пълни плодове - без индикация.

Фантазия вместо плодов аромат

Тестът показва: Всички ароматизирани води съдържат само индивидуален изкуствен аромат, въпреки че зрели, апетитни плодове са показани на почти всеки етикет. Ако върху него има плодове, но не и в тях, това е измама на потребителите, преценете тестерите на продуктите. Продуктите развиват вкуса си чрез добавен аромат. Но това е само в малкия шрифт в списъка на съставките.

Дори с “Volvic Apple” ябълката на етикета е измамна. Но не само това. Вкусът на ябълката е в списъка на съставките. Но в лабораторията тестерите откриха изискан аромат, съставен от различни синтетични аромати, който симулира ябълков аромат по отношение на вкуса. Като цяло „Volvic Apple“ беше оценен като „лош“. “Bonaqa праскова-маракуя” също не е по-добра.На етикета са показани плодове, а в списъка на съставките пише: сок от праскова, направен от концентрат на прасковен сок (1,4%) и естествен аромат на маракуя с други естествени аромати Тестерите на продукти не можаха да намерят аромат на прасковен сок, само следи от аромат на маракуя. Вместо това е използван фантастичен аромат, направен от естествени ароматизанти, който има вкус само подобен на праскова и маракуя.

Почти всички води в теста са с вкус и аромат на плодове. Само продуктите с вкус на лимон и лимон-лайм се доближават много до естествения плодов вкус. Що се отнася до вкуса, обаче, само “Gerolsteiner Naturell Lemon Limette” постига добри резултати. Мирише и има вкус не ароматизиран, но силно плодов като лимон-лайм. Според анализа обаче тази напитка не предлага пълния спектър от аромати на лимони и лайм. Като цяло продуктът е оценен като „задоволителен“.

Оценката на продуктите включваше вкус, съдържание на замърсители, опаковка, декларация и рекламно представяне.

Много захар - много калории

Ароматите не са всичко, което е във водата. В почти всички се добавя захар. Напитките с вкус на ягоди съдържат най-много захар. Например, всеки, който пие цяла бутилка „Hella Strawberry“ или „Aqua Culinaris Aqua Plus Strawberry“ от Aldi (Юг), покрива дневната си нужда от течности от поне 1,5 литра. В същото време обаче той абсорбира и 70,5 грама захар. Това съответства на 23,5 кубчета захар. В теста само "Apollinaris Lemon" и "Rheinfels Quelle Lemon" не съдържат захар и калории. 16 от 25-те продукта в теста рекламират, че са с ниско съдържание на калории. Според регламента на ЕС им е позволено да го правят, стига да не съдържат повече от 20 килокалории на 100 милилитра. Това важи за всички. Важно за хората със съзнание за фигурата: Чистата минерална вода има нула калории, ароматизираните води до 200 килокалории на литър.

Съдържат канцерогенен бензен

Продуктовите тестери обаче се сблъскаха с най-големия скандал след официалния край на тестовата серия. Шоуто на NDR "Markt" разкри, че някои безалкохолни напитки съдържат бензен. Веществото може да причини рак и да увреди полови клетки. Следователно Stiftung Warentest проверява ретроспективно пет води за бензол: „Черешката Vitrex“ има три микрограма бензен на литър, „Elitess aqua plus череша“ от Penny 0,9 микрограма на литър, „Volvic череша“ най-малко 0,6. Максималната граница за бензен в питейната вода е един микрограм на литър. Откъде идва бензолът, все още не е изяснено, пише Stiftung Warentest в прессъобщение. Продължават разследванията.

Смесете го сами, вместо да го купувате

Заключението на продуктовите тестери: Ароматизираните води са по-скъпи от естествената минерална вода, често съдържат много захар и изкуствени аромати вместо пълни плодове - съдържанието на бензен в отделните продукти е особено тревожно. Поради това тестерите ви съветват да си приготвите собствена вода с истинска плодова нотка. Просто смесете вода със сок, парченца плодове, чай или билки, както искате. Така че можете сами да определите количеството плодове, сладостта или степента на гадене - и знаете точно какво съдържа.