Изключително прост метод да не напълнявате след кулинарните ексцесии на Великден
Отиваме на върха на планината, в Буковина. Там до румънските сладкиши, приготвени специално за Великден, има балмос, вид полента, приготвена в сманантана. И винаги има щедра порция гъби и една месо.
Обчина Маре, масив Джумалау, Буковина. Изкачваме се до 1500 метра надморска височина, в търсене на отлично кулинарно съкровище, запазено от времето на австрийското управление. А използваните съставки са 100% органични.
Габриела Урсу е родена на върха на планина, в пустинята. Всъщност баща й, дядо и голяма част от семейството й също разказват историята. Джорджа приготвя козунаците на вилата. След това ги отвежда в скита с монахини, в земята на лична собственост.
Днес правим кулинарен излишък .... ала-карте. Първият сладък грях: балмосът. Тоест, полента, приготвена от заквасена сметана, а не от вода. В Буковина масата не е пълна без гъби от гората, пържени в котел.
„Черният Ви дроб не умира, ако добавите малко алкохол, ако добавите вода. Водата е посочена 2 дни след сервиране на това нещо. Ако добавите вода към цялата тази мазнина, няма да имате много добре състояние, водата се препоръчва в гладни дни, никога на този празник ", обяснява Габриела.
Прочетете също
Местното население не се свени от подобни празници, защото физическата активност в планината е трудна. След това са живели цели поколения планински хора. кулинарно-физическа обувка. Всеки ден те добавяха нотка към продължителността на живота си. От друга страна, туристите опитаха ястията си и изобщо не се оплакаха. Има значение какво ще се случи след празника. Яденето, колкото и щедро да е, трябва да бъде последвано от интензивно движение и няма да сложите излишен грам на кантара.
За всички християни има дни с богата храна. Но не е моментът да мислите за калории, мазнини, захар, агнешка супа, капчици, червени яйца. Единственото нещо, което има значение след такъв празник, е да отидете. Много. Това се потвърждава от лекар, който цял живот изучава диабета. И въздействието на храната върху човешкото тяло.
Професор д-р Константин Йонеску-Търговисте, първичен лекар за диабет и хранене: „Упражнението е от значение дори повече от диетата, можете да преядете и компенсирате с допълнително упражнение. Веднъж обучени клетки тренират цялата система, защитават съдовете и защитават нервите и вътрешните органи. ".
Затова се насладете на кулинарния празник.