Изгодни свойства на соса аджика и възможности за неговото използване
Nature Blessing сос adijka
Средна хранителна стойност/100гр
Енергийно съдържание 184 kJ/43 kcal
Мазнини 0 g
от които наситени мастни киселини 0 g
Въглехидрати 10 g
от които захари 5,3 g
Протеин 0.8 g
Сол 1,1 g
Аджика е сос на основата на червен пипер с приятно пикантен, пикантен вкус. Грузински специалитет, подходящ за овкусяване на сандвичи, супи, тестени изделия, готови ястия, мариноване на месо и печене. Червеният му цвят и остър вкус се съчетават добре с ястия от говеждо, овнешко, риба, пиле. Изработен от естествени съставки. Запазва се само чрез термична обработка. Не съдържа глюкозен сироп, консерванти, оцветители или подобрители на вкуса!
Чушките, т.е. родът Capsicum, принадлежат към семейството на картофите. Научното му наименование се отнася до острия вкус на плодовете му.
Той е роден в тропическите пейзажи на Централна и Южна Америка. Той дойде от Америка в Европа, където скоро започна да се отглежда на голяма площ. Чушките са един от най-консумираните зеленчуци в Унгария. Съдържа витамини В1, В2, В6, калий, фолиева киселина. От многото полезни хранителни съставки той е най-известен с високото си съдържание на витамин С, което е четири до пет пъти по-високо от това на лимона. Той допринася за образуването на колаген, като по този начин поддържа нормалното състояние на хрущялите, костите, кръвоносните съдове, венците, зъбите и кожата и насърчава зарастването на рани. Благодарение на антиоксидантния си ефект, той предпазва тялото от вредното въздействие на канцерогените, които заплашват тялото. Той подобрява функционирането на имунната система в нашето тяло. Той увеличава броя на белите кръвни клетки, които се борят с патогените. Намалява значително симптомите на настинка и настинка. Витамин С помага за усвояването на желязото, така че също играе важна роля за предотвратяване на анемия. Той може най-оптимално да упражни положителния си ефект върху здравето в естествената му форма.
Петдесет вида каротеноиди (предшественик на витамин А) могат да бъдат открити в чушките, чието съдържание варира в зависимост от цвета: червените съдържат повече каротин. Освен че са мощни антиоксиданти, каротеноидите намаляват вредното въздействие на слънчевата радиация. Растежът и активността на имунните клетки, като по този начин укрепва имунната система на организма. Те играят значителна роля в превенцията на рак на стомаха, червата, жлъчката, трахеята и хранопровода. Червените каротеноиди (напр. Капсантин и капсорубин) усилват ефекта на витамин С.