Изгаряне на мазнини или загуба на пари
Пируват, кетон и алфа кетонова киселина, се среща естествено в организма, когато глюкозата се превръща в енергия. Това е част от цикъла на Кребс, който представлява верига от сложни реакции, при които хранителните вещества се метаболизират за енергия. Високите дози пируват изглежда стимулират разграждането на мазнините в тялото. Следователно не е изненадващо, че пируватът се използва във всички видове помощни средства за отслабване и ако вярваме на рекламите за така наречените "мазнини за изгаряне на мазнини", пируватът ще бъде билетът за тези, които отчаяно искат да отслабнат.
Такава реклама за този вид продукт посочва например "като натриев пируват и калиев пируват, може да действа като метаболитен стимулант, добавяйки към процеса на термогенеза. Изследвания са установили, че пируватът намалява съхранението на мазнини в тялото и превръща източника на храна в калории, които след това се изгарят за производство на топлина. В едно от тези проучвания на плъховете се инжектират три горелки за мазнини, съдържащи пируват, и плъховете, на които е даден пируват, изгарят повече мазнини, като увеличават скоростта на метаболизма си в покой. С по-висок метаболизъм, тялото изгаря повече мазнини при тези индивиди, което прави пирувата чудесен източник за управление на теглото."
Така че може би пируватът работи за плъхове, но всъщност помага ли на всички нас, които искаме да свалим няколко килограма? Изглежда, че някои изследвания отговарят положително на този въпрос, докато други твърдят обратното. Какво можем да заключим от това? Решението може да бъде само едно: трябва да се извърши систематичен преглед на всички налични изследвания и този анализ съществува.