Изгаряне на мазнини, храносмилане и без глутен - диетична фемина
Киноата, все още малко известна в Унгария, идва от Андите, където богатата на нишесте храна играе основна роля в храненето на хората, живеещи там, тъй като е отглеждана на височини над 3500 метра.

Растенията с много положителни здравни свойства са изместени от ечемика и други зърнени култури след откриването на Южна Америка, но може би сега е моментът да влезе в общественото съзнание.
Какво е киноа?
Лиаптофите - Chenopodiaceae - киноа, принадлежащи към семейството му - Chenopodium quinoa - едногодишно растение, което расте до височина един и половина метра. Листата му напомнят на спанак, семената на върха на стъблото са много малки: с размер около 2 мм.