Изгаряйте калории чрез дъвка

Дъвченето на дъвка причинява увеличение на базалните енергийни разходи с около 20%, съобщават изследователи от клиниката Mayo (Рочестър, Минесота) в New England Journal of Medicine.

чрез

Този резултат е получен от д-р Джеймс Ливайн и неговите колеги при 7 лица със затлъстяване със стабилно тегло, които дъвчат дъвка без захар (8,4 g), докато са удобно седнали. За целите на експеримента те бяха помолени да дъвчат в ритъм: с честота от точно 100 Hz, подпомогнати в това от метроном.

Те трябваше да извадят дъвката от устата си след 12 минути, като енергийният разход се измерва през 12-те минути след дъвченето.

Изследователите показват, че дъвченето на дъвка с нула калории води до средно увеличение на енергийните разходи с 11 ± 3 kcal на час, което съответства на увеличение с 19 ± 4% над базалните стойности.

За сравнение, при същите тези хора изправянето е свързано с 11 ± 11% увеличение на енергийните разходи, а ходенето със скорост 1,6 км/ч (една миля в час) е свързано с „увеличение от 106 ± 26% над базалните стойности.