Избор на място за полагане на лозе
При избора на място за засаждане на лозе е необходимо да се вземат предвид общите изисквания за условията на околната среда, които се налагат от европейския вид Vitis Vinifera. От тях, на първо място, трябва да споменем почвените условия.
Освен това трябва да имате предвид:
За да се определи дали дадена площадка е подходяща за засаждане на грозде, трябва внимателно да се провери дълбочината на пропускливия почвен слой. За това площадката трябва да бъде разкопана диагонално в две посоки на всеки 25-50 м, в зависимост от терена, колкото по-здрав е релефът, толкова по-често трябва да се правят разфасовки. Дълбочината на почвените участъци трябва да бъде най-малко 1,5 м. Ако на тази дълбочина няма непрекъснати отлагания от варовик, мергел и други непропускливи за корените скали, площадката може да се използва за отглеждане на грозде. Когато горните видове изплуват на по-малко от 1,5 м от повърхността на почвата, мястото не може да се използва за засаждане на лозе.
В района на Бахчисарай и в околностите на град Симферопол, на водосборите на платото на дълбочина 50 - 60 см, често лежат камъчета, свързани с вар (конгломерати). Гроздето расте слабо в такива райони и скоро умира. За лозя трябва да се използват райони, където конгломератният слой е незначителен по дебелина и може да бъде унищожен от почвен задълбочител (преди издигането на плантацията). Често в източната част на Бахчисарай и югоизточните части на районите Саки има райони с близко срещане на дебел слой камъчета. Ако такива почви не могат да се напояват, тогава те не могат да се използват за отглеждане на грозде.