История по време на затваряне, предпочитайте кафе пред алкохол! Банкнота от Франция

Черният еликсир, пара в сутрешната ви чаша, единствената напитка, която успява да ви издърпа непоправимо от обятията на Морфей, започва своята френска история през 17 век по времето на Луи XIV. Обратно историята малко известно кафе.

Питие от Ориента по времето на Луи XIV

В самото начало на 1660-те години един търговец, който се завърнал от Константинопол, донесъл прочутото кафе на зърна и рецептите, за да го приготви в Марсилия. Новата и изненадваща напитка съблазни богатите французи в югоизточната част на кралството, но чак през 1669 г. кафето беше представено в двора на краля на Франция. Турският посланик Солиман Ага, представител на султан Мехмет IV, е домакин на Съда за десет месеца с цел да преразгледа съюза му с Франция, за да се предпази от Австрия. В апартаментите му се провежда странна церемония: панделените слуги сервират на благородниците от двора неизвестна напитка, топла и черна, в изискани китайски порцеланови сервизи, захар, поставена върху муселени салфетки, украсени със златни ресни. Луи XIV, заинтригуван, решава да покани посланика в апартаментите си и харесва тази невероятна напитка. Пътят за кафе до Франция се отвори.

Жан Лепотр (1618-1682), Гравиране, Аудиенцията, дадена на 5 декември 1669 г. в Сен Жермен-ан-Лей от Луи XIV на Солиман Ага.

През 1672 г. първото „кафене“ е открито в Париж близо до Лувъра, но лекарите, които са много подозрителни към черната напитка, я критикуват и заведението затваря вратите си. Сервитьор в това кафене от своя страна отвори своя бизнес в Faubourg Saint-Germain през 1686 г., "Le Procope", който все още съществува и е най-старото френско заведение. Ла Фонтен, Расин, Волтер, Дидро и много други бяха сред редовните.

---