Искате нещо сладко Ето какво да купите здравословно! Какво прави Мими?
Кой не обича сладкото? Ние се топим след тях! Но не всички са здрави! Щракнете! Специалистът проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните, ни казва какво да търсим, когато отиваме в магазина и какви продукти да избягваме при закупуването на сладкиши. Мими разбра всички новини! Слушай Мими!
Купете тъмен шоколад
Ако искате да закупите шоколадови продукти, изберете тъмен шоколад, който съдържа над 70% какао и възможно най-малко захар. Прочетете внимателно етикета и избягвайте фруктоза и царевичен сироп. Внимателен! Белият шоколад не е шоколад по простата причина, че не съдържа какао и какаово масло! Можем да говорим и за млечен шоколад, който има изключително малко количество какао в съставките си. Ако изберете тъмен шоколад с захаросани плодове, трябва да проверите етикета на продукта и да видите дали плодовете съдържат сулфити. Ако те са на етикета, препоръчително е да не купувате!
Внимавайте за торти и пайове!
От самото начало можем да кажем, че тези хлебни изделия са опасни за здравето. Не се препоръчва да ги купувате и консумирате. Тортите, сладкишите, кроасаните са пълни с Е, съдържат маргарин и по този начин хидрогенирани мазнини, консерванти, багрила, аромати, царевичен сироп или други изкуствени подсладители. Тези продукти попадат в категорията на нездравословните храни, тъй като съдържат мазнини и захари. Ако искате да купите, трябва да знаете риска, на който се излагате, но и на най-малките. Препоръчително е да им предлагате домашни сладкиши.
Сушени или захаросани плодове?
Определено сушени плодове! Защото има голяма разлика между сушени и захаросани плодове. Изсушените просто се дехидратират. Те запазват голяма част от свойствата на пресните плодове. Вместо това захаросаните плодове съдържат глюкозен разтвор, който ги прави по-сладки, но не и по-здрави. Какво намираме на рафта? Смокини, фурми, сливи, кайсии, стафиди и списъкът продължава. Какво да изберем? За да знаем какво трябва да купим, е задължително да прочетем етикета на продукта. Изберете сушени плодове пред захаросани, ако искате да се храните здравословно. Сушените плодове съдържат калории и много малко вода. Те имат тонизиращи, диуретични и омекотяващи свойства. Диетолозите горещо ги препоръчват заради антиоксидантното им действие.
Избягвайте сладкарството
Тортите с галантар винаги привличат вниманието ви и сякаш ви изкушават с торта или поне крем торта. Диетолозите не препоръчват да се ядат продукти, за които не знаете нищо: нито когато изтичат, нито какви съставки съдържат. Всички сме забелязали, че продуктите, които намираме в сладкарниците, нямат нито хранителен етикет, нито етикет, върху който да отбележат гаранционния срок. Не рискувайте, защото една стара торта може да причини хранително отравяне!
Не консумирайте плодови сокове!
Последните проучвания показват, че максималните ползи за здравето имат цели плодове (те намаляват риска от диабет с около 18%, докато плодовият сок увеличава риска от диабет с около 24%. на диетични фибри, витамини, антиоксиданти, плюс ензимите се инактивират, добавят се антиоксиданти, консерванти, захари, химически подсладители, сгъстители и др. Плодовите сокове също имат по-висок гликемичен индекс и натоварване от плодовете, от които са дошли, допълнително стимулиране на ендокринната панкреас.