Искате да удължите живота си Яжте по-малко! CSID Какво става, докторе
Фактът, че намаляването на количеството храна е тайна за дълголетието, е сигурност, която малцина се осмеляват да поставят под въпрос. Намаляването на броя на калориите, които тялото ни изисква, без да се достигне границата на недохранване, изглежда благоприятства удължаването на живота. Тайната на консумацията на нискокалорични храни и поддържането на здравето ни е да ядем много храни с висока хранителна стойност (така наречените „суперхрани“) и да ограничаваме тези, които са излишни от празни калории, без прием на хранителни вещества.
Споменатото ограничение на калориите е една от най-ефективните техники, за да живеете дълги години. И експериментите с лабораторни мишки, и проучванията в сините зони показват, че ако сте малко гладни - известният закон за ядене само на 80% от това, което искате - гарантира по-дълга младост на тялото. Ако винаги има достатъчно калории или дори излишък, тялото влиза в състояние на летаргия и се разгражда, консумирайки голямо количество енергия с храносмилането.
Едно от предимствата на ограничаването на калориите е намаляването на нивата на IGF-1. Този тип инсулиноподобен растежен фактор е протеин, който играе много важна роля в процеса на стареене. Наличието на прекомерно количество IGF-1 в кръвта е една от причините, поради която животните и хората остаряват.