Интервю Валентин Бунеа - Body Engineering
Валентин е основателят на Body Engineering, мястото, където, казва той, "идвате, за да станете секси, без задължително да спортувате, без да броите калории, без да се храните в определени часове". Винаги е бил човек с наднормено тегло от малък и тази нужда го е накарала да достигне този момент от живота си, където учи другите как да се чувстват добре в кожата си и да бъдат здрави.
РАЗКАЖЕТЕ НИЩО ЗА ВАС. КАКЪВ БЕШЕ ВАШИЯТ ПЪТ ОТ ЗДРАВЕ/ПРЕВИШЕНА ТЕГЛОВА ТОЧКА?
Дебела съм в първи клас, откакто някой ми каза, че съм дебела. На диети съм от трети клас, но вие знаете какви са диетите, пазите ги известно време и след това ви омръзва. Когато и диетите не подействаха, семейството ми ме изпрати на спорт и това беше моето спасение. Винаги съм харесвал спорта и съм отслабнал през този период, но 10-те години спорт в детството и тегло от 115-120 кг доведоха до 5 операции на коляното. Тогава открих бягането и благодарение на него свалих 40 кг за 6 месеца по това време.
Бях карал маратони, триатлони ... Това направих още 10 години. Но бягането също не беше решение, дори доведе до двойна херния диск, който на практика ме обездвижва и не ми позволява
поддържайте кг в спорта. Наближавах 30-годишна възраст и желанието да изглеждам добре на тази възраст
ставаше все по-голям. Затова бавно започнах да изваждам от диетата си неща, които знаех, че не са полезни за мен: пържени храни, сладкиши, захар, бяло брашно и т.н. И се получи и продължавам да го поддържам и днес, разбира се, сега диетата се допълва от много други нови навици, които съм прилагал оттогава.
КАК ДА ИДЕ ИДЕЯТА ЗА ТЕХНИЧЕСКО ИНЖЕНЕРИНГ? КАК СТЕ НАПРАВИЛИОТ ХОБИ УСПЕШЕН БИЗНЕС?
Когато сте дебели като дете, това не изненадва никого, когато отслабнете, тъй като по правило отново напълнявате. Поне такъв беше опитът ми от 20 години. Но ако отслабнете и след това останете с години, приятелите, хората, с които общуваме, стават все по-любопитни. И те искаха да знаят какво ям, когато ям и те искаха. Затова започнах да провеждам семейни срещи в събота, с черна дъска и няколко души, в които им казвах различни съвети или неща, които направих и които те също могат да изпълнят.
От тази дъска и от няколко души се появиха резултати и от 2-3 души бяха направени 20 души, след което удължих „медитациите“ за няколко дни, започнах да чета все повече и повече, за да получа своите пълномощия и все повече и повече сертификати. По принцип бях насърчен или по-скоро изтласкан отзад от хората, с които работех, които ме насърчиха да започна да правя нещо в тази посока. След време от уикенд дейност или работа на непълен работен ден тя се превърна в единствената работа.
Сега, заедно с екип от лекари, съветници и психолози, ние сформирахме център за хранене Body Engineering, където всички хора, които идват, имат резултати. Разбира се, ако се придържат към работата си и са решени да постигнат целите си.
КАКВО ОЗНАЧАВА ПРАКТИЧЕСКОТО ИНЖЕНЕРИНГ? ИМА НЯКОИ ОБЩИ ПРАВИЛА, КОИТО РАБОТЯТ ЗА ВСИЧКИ, ИЛИ Е ФИКСИРАН ПЛАН, КОЙТО ТРЯБВАВИНАГИ УВАЖЕНИ?
Има обща формула, но всеки има свободата да избира: кога да яде, колко да яде, но особено какво. Ние правим препоръки и предлагаме стълбове, ръководство и оттам всеки човек избира това, което му харесва. Ние се интересуваме от онези, които идват тук, за да премахнат на първо място преработените храни, да си лягат повече
рано, правете минимум гимнастика - 20 минути седмично и избирайте чиста и питателна храна възможно най-плътна.
И оттам нататък всичко е просто. Под нашето внимателно ръководство ние тестваме и се отклоняваме от стандартния протокол към рутина и диета, съобразена с нуждите на клиента и се уверяваме, че тези, които прекрачват нашия праг, се възползват от пълноценна, плътна хранителна диета с пълния спектър на минерали, витамини, мастни киселини. и незаменими аминокиселини.
ЗАЩО РАБОТИ ИНЖЕНЕРИНГ НА ТЯЛО?
Когато премахнете ограниченията и предложите свобода на избор, процесът изведнъж става прост, приятен и ефективен. Защото в този момент човекът не трябва да спазва меню и не е задължително да яде обяд в 12 ч. Това е нещо като образователна програма, в която (тези, които идват) разбират кое е добро и защо, кое не добре и защо, а след това кандидатствайте, защото са разбрали, а не защото нямат право.
КОЙ ОБИЧАЙНО ДОШЛИ В ТЕХНИКАТА? ИМАШ ЛИ ПРОФИЛ? И КОЙ ИСКАТЕ ДА ИДЕТЕ?
Бихме могли да говорим за определени профили, които сме забелязали с течение на времето. На първо място, има жени, които наближават 30 години. Това е моментът, в който осъзнават, че е време да предприемат действия или може би се чувстват по-способни да направят нещо по въпроса. След това има профил „Искам да изглеждам добре за сватбата“. Те идват с мотивацията да изглеждат добре за това събитие и след това, тъй като ги изпращаме да правят различни тестове, те откриват, че имат здравословни проблеми като затлъстяване на черния дроб, преддиабет или други. Чрез диетата, която препоръчваме, те успяват да решат здравословните си проблеми и се подготвят предварително за момента, в който решат да имат дете.
След това има жени, които са родили и кърмят, които искат отново да изглеждат добре. И те искат възможно най-скоро, защото загубата на кг е важна психологическа част в следродилния етап.
Лично аз бих искал колкото се може повече мъже да дойдат да работят с нас, защото мисленето е по-ясно и сътрудничеството с тях е много просто. Цялото нещо върви фантастично. Но всъщност те са по-малко и не непременно ги насочих.
ЗАЩО МИСЛИТЕ, ЧЕ МЪЖИТЕ ИДВАТ НА МАЛКО БРОЙ?
Защото те обикновено идват избутани отзад от приятелки, съпруги, роднини и си представят, че ще е трудно и че ще ядат листа. Тогава той открива, че имат медицински проблеми и вече не става въпрос за това, че вече не им е разрешена захар, а че трябва да оптимизирам здравето им. И го правят, защото са разбрали целия механизъм зад него.
НЯКАЙТЕ ОБЯСНИТЕ ЗАЩО РАБОТИ НИСКОУГЛЕРОВАТА ДИЕТА.
Всяка диета в този свят означава влагане на по-малко енергия в системата, отколкото е необходимо, и отказ от част от енергията обратно. Ниско съдържание на въглехидрати означава намаляване на всичко, което означава въглехидрати
вредни: хляб, пържени картофи, чипс, начос и др. Но за мен ниското съдържание на въглехидрати означава елиминиране на преработените продукти и преход обратно към храната.
На първо място, това работи, защото успявате да извадите от диетата категория преработени и висококалорични храни, с много енергия и празни калории и, автоматично, тялото е в дефицит, който ще промени. Разбира се, целият този процес се контролира, ние не просто изваждаме всички въглехидрати.
ПРЕПОРЪЧВА СЕ НА ВСИЧКИ?
По принцип диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е показана за хора, приемащи хапчета с ниска кръвна захар или хора, инжектиращи инсулин. В техния случай те трябва да бъдат обсъдени със своя лекар.
По този повод обаче можем да препоръчаме на диабетиците книга на тази тема, написана от д-р Ричард Бърнстейн, Пълно ръководство за диабет.
Днес е по-лесно да се поддържа нисковъглехидратна диета. ВИЖДАХ ДАЖЕ НИСКО ВЪГЛЕВИТЕЛНИ СЛАДКОСТИ, ЗА ФАКТА, КОЙТО КАЗВАТЕ, ЧЕ ОТСЛАБВАТЕ, ХРАНАЧЕ ХРАНА.
Трябва да правим разлика между решението да не ям храни с тон захар, брашно и други и да се отдадем на сладки въглехидрати, особено когато искам да отслабна и да живея здравословно. Да, препоръчително е да не носите в къщата сладкиши, които не съдържат захар, брашно и анти-хранителни вещества, и винаги занаятчийският избор е по-добър от търговския, защото те, да, имат захар, но нямат други 70 химикали. Въпреки това, нисковъглехидратните сладкиши, които обикновено са висококалорични, трябва да се ядат като нормални сладкиши ... по специални поводи, а не всеки ден, само защото нямат въглехидрати.
ТАКА ДА СТИГНЕМ И МОДЕРАЦИЯ ...
Ние, хората, като цяло не сме последователи на умереността, или по-скоро не мисля, че сме създадени за това. Имаш торта, ядеш я. Но го приемайте по-рядко и му се наслаждавайте. Струва ми се, че трябва да се върнем към онези времена, когато сме яли торта в неделя, като семейство. И това беше социално събитие. Сега децата ядат много грама захар до 12 часа вече. Дори нещо сладко с
захар веднъж седмично ще бъде напълно добре, в условията на балансирана и нормална диета.
КАК ВИЖДАТЕ РУМЪНИЯ, ПО ТОЗИ ВРЕМЕ, НА НИВОТО НА ОБРАЗОВАНИЕ, СВЪРЗАНО СХРАНА?
Много хора мислят за хората, които вече не ядат захар или брашно, че са странни, но за мен това е просто връщане към нормалното. Защото по-нататък говорим за свят, в който ако вземете 2
папанаси, с кофа заквасена сметана и буркан сладко е напълно ок, но ако сложите 5 яйца в чиния, холестеролът ви се увеличава.
ЩЕ ИСКАМ ДА РАЗГОВАРЯМ МАЛКО ЗА МОТИВАЦИЯТА, КОЯТО НИ ТЪРСИ ДА РАБОТИМ, ДА ВЗЕМЕМ ЗДРАВИ РЕШЕНИЯ ЗА СЕБЕ СИ. КАК СВЕТЪТ ДОСТИГА ДО ВАС?
Повечето идват при нас, защото са видели някой, който не само изглежда добре, изглежда секси. Да искаш да преодолееш състоянието си и да искаш да направиш ход в посока на промяната. „Не искам да бъда като останалите. Искам да съм здрав и трябва да изглеждам добре. " Ако имате тази мотивация, ние разполагаме с информация, която може да промени всеки. Но ако нямате присъщата мотивация, можете да видите Тони Робинс и след това да се приберете вкъщи и да поръчате пица. Ако тези, които се свързват с нас, нямат мотивация, тогава със сигурност не можем
помага.
СЪВЕТ ЗА МИСЛИ ЗДРАВИ ЧИТАТЕЛИ
Да спя по-рано. Най-зрелищните трансформации идват от онези хора, които са успели да регулират времето за сън. Колкото по-рано си легнете, толкова по-гладка е кожата, колкото по-бързо отслабва, толкова по-млада изглежда и вибрира със здраве. Така че мисля, че най-важният аспект, свързан с дълголетието, красотата и здравето е времето за сън от 10.