Интервю със собственика на първия ресторант Montignac в Румъния
Ресторантският сектор в Букурещ отбеляза премиера в края на миналата седмица. В присъствието на Чарлз Монтиняк за първи път в Румъния (син на изобретателя на диетата Монтиняк - Мишел Монтиняк) беше открит единственият действащ ресторант в света, чието меню е сертифицирано от семейство Монтиняк за съответствие с едноименния метод.
Лондон е първият град, в който работи ресторант на Montignac, но ресторантът е затворен, тъй като собственикът продава сградата и не иска да запази спецификата на ресторанта. В Париж скоро ще бъде изграден и най-големият ресторант Montignac. Но каква е историята на бистро Montignac в Букурещ?
Двама души, търсещи здравословен начин на живот в живота на съвременния живот, Михай и Мелания Амуза, откриха метода на Монтиняк, тестваха го и бяха възхитени от въздействието му върху живота им. Те искаха да споделят с другите ползите от здравословното хранене и решиха да открият ресторант в Букурещ. Какви бяха етапите и как те стигнаха до семейство Монтиняк за одобрение, дори Михай Амуза, собственик на ресторанта, ни каза.
Как стигнахте до идеята да отворите този ресторант?Михай Амуза: Идеята дойде на мен и съпругата ми Мелания, след като опитах метода на Монтиняк върху собствената си кожа и видях, че той работи. Изненадващо открих, че малко след като възприех този метод, започнах да губя няколко добри килограма и
