Интермитентно гладуване - независимо дали помага или не за отслабване Какво изследователи от Университета в
Докато периодичното гладуване се възхвалява от много диетолози и известни личности за това, че помага да отслабнете, изследователите от Калифорнийския университет отменят този метод за отслабване. След проучване те стигнаха до заключението, че периодичното гладуване не е ефективно.
Какво е интермитентното гладуване?
Има различни начини да се запази този режим. Много хора спазват диетата 16: 8, при която в продължение на 16 часа нищо не се яде и след това ограничението изчезва през следващите 8 часа. Други прибягват до диета 5: 2, при която калориите се намаляват драстично само два дни в седмицата. Друг вариант е гладуването 24 часа, един ден всеки месец .
Прекъсващо гладуване, точно както яденето на три хранения на ден
Изследователи от Калифорнийския университет имали група от 116 доброволци, които ги разделяли на две групи: някои, които гладували периодично, и други, които се хранели нормално, три пъти на ден. Тези, които приеха метода на гладуване, се хранеха само между 12 и 20 ч., А останалите ядоха както и когато искаха, без ограничения. В крайна сметка и двете групи са имали умерена загуба на тегло, но не са имали големи разлики между тях, което предполага, че гладуването не е направило разлика. .
„Дори умерената загуба на тегло може да подобри риска от сърдечно-съдови заболявания“, казват изследователите .
Авторите на изследването казват, че повечето от ползите от гладуването все още не са доказани или се тестват.
Д-р Михаил Паутов обаче твърди в своя блог, в публикация от 2019 г., че прекъсващият пост е научно доказан. „Този тип диета се основава на модела на първобитния човек, който еволюира, за да може да функционира без храна в продължение на дълги периоди от време, човекът, който трябваше сам да си набавя храна и се случваше, че в някои дни той не можеше да намери много. Това е ограничено до вода. Освен това постът се появява в древните религиозни ритуали, като се практикува и до днес в християнството и индуизма, юдаизма и т.н.
Така че тази диета се основава на гладуване (период от време, когато се консумират само нискокалорични напитки и изобщо не се консумира храна), което се редува с редовното хранене. Този пост не ви принуждава да се откажете от каквато и да е храна и няма конвенционалната структура на диетата, не ни напомня за евтини диети, за които няма проучване и които се основават на 3-4 храни, които не осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества. Когато тялото има ниско ниво на захар чрез гладуване, това носи положителен стрес, който събужда пътя за възстановяване на оцеляването “, пише д-р Михаил.