Инструменти за диетично обучение - Vitalrest, Le Blog
Човешки ресурси/обучение
Формализиране и обобщаване на инструментите за диетично обучение, озаглавено „Практическо приложение на различни диетични режими“
27 ноември 2017 г.
Първото диетично обучение стартира в края на 2004 г. Това беше презентация, проведена от Клер Лурейро, сега мениджър по хранене и диететика във Vitalrest, използвайки брошура, дадена на всеки участник. Оценката е извършена 15 дни след обучението под отговорността на мениджъра; на практика много малка възвръщаемост.
Тринадесет години по-късно компанията обслужва приблизително 150 заведения.
От 2006 г. брошурата попълва нов инструмент: тя е илюстрирана мощност. Оценяването се извършва директно в края на обучението, към което се добавя въпросник за удовлетворение относно обучението.
След обучение за терапевтичен педагог, компанията Vitalrest почувства необходимостта участниците да бъдат актьори, да участват повече. Поради това са разработени вътрешни инструменти, за да се отговори на тази нужда. Построена е хранителна пирамида с пластмасово покритие с предмети, които трябва да се поставят върху нея, отпечатани са снимки на храни и са създадени казуси - всички събрани в работен лист. Беше забелязана голяма разлика: включени хора, много повече дискусии и за фасилитатора, по-голямо удовлетворение.