Инспектор лекар; Обядът изчезва точно когато ученикът има най-голяма нужда от него; ?? -
Въпреки че в Румъния има две програми за отговорен хранителен режим в училище и със заповедта на Министерството на здравеопазването от 2008 г. е забранено да се продават нездравословни продукти в институти за предучилищно образование, децата все по-често развиват хранителни разстройства.
Като цяло проблемът се дължи на заседналия начин на живот, недостатъчното образование за хранене и предпочитанията към преработените храни. Въпреки че е вярно да се каже, че редовното хранене е за предпочитане и здравословно, рядко се говори за ефектите върху учениците от замяната на обяда със закуска. В повечето училища, където учат на две смени, децата започват следобедни часове в 12.00, което им лишава възможността да имат топъл обяд у дома.
„Често ученикът с училищна програма сутрин лесно се отказва от закуската, което благоприятства появата на хипогликемия, която се проявява със състояние на умора, понякога главоболие и дори световъртеж. Това води до намаляване на физическите и интелектуални усилия, които детето полага най-интензивно през тази част от деня. Оптималното разпределение на калориите по време на хранене е: 12-20% за закуска, 40-50% за обяд, 25-30% за вечеря (вечеря) и 10% за двете закуски. За онези ученици, които учат следобед, се препоръчва обядът да се сервира поне час или половин час преди тръгване за училище ”?, обяснява проф. Д-р Лилиана Андричи, инспектор по биология в Яш. За учениците, които започват програмата в 12.00, обядът следователно трябва да се вземе в 10.30, така че ще бъде същото и със закуската.
Тялото е засегнато в дългосрочен план
Освен дисбаланса на организма, който се научава да се адаптира към различна диета, за много румънски ученици периодът, в който се случва тази промяна, е уязвим. В V-VIII клас, когато започнат да учат следобед, те преминават през пубертета.
„В предпубертетен период делът на мазнините и мускулната маса е сходен при момчетата и момичетата, като делът на мастната тъкан е 15-19%. По време на пубертета момичетата натрупват повече мастна тъкан, която представлява 22-26% от телесното тегло, в сравнение с 15-18% при момчетата. По време на пубертета момчетата натрупват два пъти повече мускулна маса от момичетата. Налице е количествена промяна в местоположението на мастната тъкан. При момичетата мастната тъкан се увеличава от 17% тегловни до 24% по време на юношеството. В пубертета има ускорен растеж на ръста (20% височина) и теглото (50% тегло). Това увеличение се случва след пет до седем години и важна част от него, след 18-24 месеца ”?, подробности инспектор Лилиана Андричи.
През този период диетичните дисбаланси имат най-силно въздействие върху дългосрочното здраве, което се усеща в зряла възраст. Леко отложен график, който би позволил обяд вкъщи или топло хранене, взето в училище, би паснал на ръкавицата за ученици, които се учат от обяд. През повечето време обаче не се забелязва необходимостта от редовно хранене за учениците. В Яш най-малко „не са регистрирани оплаквания от родителите в смисъл да се отложат следобедните часове, за да могат децата да се хранят със семейството. По този начин не беше обсъждано да се намери решение за учениците от Яш да могат да се възползват от обяд, приготвен в училището. Дори такава инициатива да не се е осъществила, ние вярваме, че можем да привлечем вниманието на различни организации, борещи се за по-добър живот в Румъния, което е отразено в мащабен проект, който допринася за здравето на населението "?, казва инспектор Лиляна Андричи.
Разпространението на наднорменото тегло е малко по-високо при момичетата, отколкото при момчетата и значително по-високо в градските, отколкото в селските райони.
Нормални възрастни, деца с ускорени тенденции за угояване
Съвместим докладът, издаден от ОИСР през 2014 г.,Само 50% от румънците над 15 години са яли плодове дневно през 2012 г. На върха на страните, индексирани от ОИСР, Румъния заема предпоследното място, до България. Ежедневната консумация на зеленчуци е малко по-висока " от 55% от хората над 15 години. Според статистиката на ОИСР плодовете и зеленчуците достигат до масата на румънците с по-високо ниво на образование. Същият доклад показва, че от всички наблюдавани държави Румъния все още има най-нисък процент на хора, страдащи от затлъстяване, съответно 7,9% от хората над 15 години. Въз основа на данните, събрани през 2008 г., европейската статистика също така показва, че Румъния има най-ниските средни проблеми с теглото в сравнение с всички други страни..
През 2010 г. обаче децата на възраст 6-11 години в Румъния са най-силно засегнати от затлъстяване и проблеми с теглото над средното в сравнение с тези в Италия, Германия, Холандия, България, Литва или Турция. 31,4% от тях са страдали от проблеми с теглото.
В Букурещ проучване, публикувано през 2015 г., показва, че 31,6% от децата на възраст 6-18 години ще имат наднормено тегло. В западна Румъния 18,2% от 7-18-годишните са с наднормено тегло поради високата консумация на сладкиши и заседналия начин на живот, според проучване, публикувано през 2014 г. В североизточната част на страната 22,6% от 6-10-годишните момичета и 24,6% от момчетата на същата възраст биха имали проблеми с теглото, според проучване, проведено през 2013 г. В този регион децата от семейства със средни и високи доходи биха били склонни към затлъстяване поради високата консумация на пържени картофи и чипс. В бедните семейства, от друга страна, детското затлъстяване би било свързано с липса на плодове в ежедневното меню и заседнал начин на живот. През 2012 г. в Яш 1,24% от непълнолетните са страдали от затлъстяване и повечето от тях са били на възраст между 11 и 15 години.