Индекс - Tech-Science - Археолозите са открили останките от 170 000-годишни пържени зеленчуци
В пещера в Южна Африка са открити овъглени остатъци от храна, за които археолозите предполагат, че може да са пържени зеленчуци.
Според проучването, печените кореноплодни зеленчуци са богати на въглехидрати хранителни вещества за последователите на истинския палеодик преди 170 000 години.
Лин Уодли, изследовател от университета в Витватерсранд, каза, че могат да ядат кореноплодни зеленчуци като част от балансираната диета. С неговия екип те откриха десетки въглища под пепелен слой през 2016 г. Скоро беше открито, че това може да са останките от пожар преди 170 000 години, но след това сегментите въглен се изучават в продължение на няколко години, за да се види какви могат да бъдат остатъците от растенията.
В миналото са открити доказателства, че нашите предци са консумирали кореноплодни зеленчуци и други зеленчуци при израелски разкопки преди 800 000 години, но това може да са първите остатъци от зеленчуци на скара. В допълнение, изследователите казват, че консумираните растения са били изрично сходни по състав на хранителните вещества с, например, картофите и се смята, че се консумират редовно, което означава, че диетата им е била почти изцяло ограничена до ядене на месо.