Индекс - Наука - Соята намалява риска от рак на гърдата

Жените, които редовно консумират храни на соева основа, са по-малко склонни да бъдат атакувани от рак на гърдата - заключи японско проучване.

намалява

Според проучване на Токийския национален раков център, жените с висок процент соев генистеин са по-малко изложени на риск от рак на гърдата. За тази констатация са изследвани около 25 000 жени на възраст между 40 и 69 години за среден период от 10,5 години, като се обръща специално внимание на различните им форми на консумация на соя. Може да е соево сирене, известно като тофу, супа, ферментирала соя, наречена "натто".

Изследователите търсят връзка между нивата на генистеин в организма и рака на гърдата, сравнявайки кръвни проби от 144 пациенти с рак на гърдата и 288 здрави жени. Това установи, че тези с високи нива на генистеин имат три пъти по-малък риск от рак на гърдата, отколкото тези с по-ниски нива. Най-високите нива на генистеин са открити при жени, които консумират средно 100 грама тофу или 50 грама нататък на ден.