Името ли е; Душ с цев; случай на измамно етикетиране
Актуализирано: 26.04.2012 г., 18:23 ч
Мешеде/Кройцтал. Пивоварните в Северен Рейн-Вестфалия откриха нова напитка: тя се нарича „Fassbrause“ и би трябвало да помогне за компенсиране на спада в консумацията на бира. Но името вече е възникнало: възможно е „Fassbrause“ да е измамен етикет, когато там се обработва безалкохолна бира, подозират защитници на Кьолн и са започнали разследване.
Пивоварната Gaffel в Кьолн ги изведе на пазара през 2009 г., а пивоварите Mesched от Veltins доставят първите случаи на своята Fassbrause тези дни. Напитката може да се превърне в летен хит. Ако само спорът за името не съсипе бизнеса на пивоварите. Името Фасбраузе първоначално идва от източната част на републиката. И дотогава това беше име, което не описваше точно от какво е направена напитката.
Според източногерманската дефиниция Fassbrause е смесица от екстракт от лимонада и малц, който се изсмуква от бъчви. Но тъй като там лимонадата (с плодове) погрешно се нарича „Brause“ (без плодове, с изкуствени аромати), култовата напитка на изток не се нарича Fassbrause, а по-скоро Fassbrause.
На запад пивоварните вече са създали нов микс: те смесват лимонадата (с плодове) не с малцов екстракт, а с бира (без алкохол). Защото пивоварните му стигат. И те не пият нищо нарисувано, а нещо от бутилката. Това означава, че нищо за новите напитки от Gaffel и Veltins не съвпада с името: в него няма сода, нито излиза от цевта.
Да, казва говорителят на Veltins Улрих Биене, името „Фасбрауз“ се нуждае от обяснение поради особената регионалност. Biene обаче отхвърля факта, че това е подвеждащ етикет - защото съставът на напитката може да се прочете ясно на етикета. 30% бира без алкохол, 70% лимонада. Безалкохолната бира все още съдържа 0,3 обемни процента алкохол. От правна гледна точка всичко е безупречно, "проверихме това нагоре и надолу", казва говорителят на Veltins Biene.
Въпреки това, човек не е напълно впечатлен от дискусията във Veltins. Човек не иска да се отклонява от закачливото име - но вероятно от рецептата за бъдещи нови вкусове: Според информация от нашия вестник в лабораториите се провеждат и експерименти с „традиционния“ малцов екстракт.
Krombacher вече е направил това. Голямата пивоварна от Kreuztal сега предлага на пазара и Fassbrause - с традиционната на изток рецепта - направена от малцов екстракт и лимонада, казва говорителят на Krombacher Franz-Josef Weihrauch.
Междувременно защитниците на потребителите в Кьолн все още не са приключили тестовете си. „Сега проверяваме дали Fassbrause действително съдържа това, което е на етикета“, казва Сабине Кулхоф от Службата за защита на околната среда и защита на потребителите в град Кьолн. Едва тогава можеше да се каже дали потребителят е подведен - или просто нова напитка.
Информация: Скрит алкохол
Алкохолът се съдържа в малки количества в много храни. Това се създава от естествените процеси на ферментация. Алкохолът се използва като ароматизатор в много готови храни.
Алкохолът присъства и в лекарствата, тъй като съдържа съставки от лечебни растения например.
Малцовата бира например има 0,3% до 1% алкохолно съдържание.
Зрял банан: около 0,6%
Гроздов сок: 0,4%
Ябълков сок: 0,2%
Винено кисело зеле: до 2%
Кефир: 0,5%