Имам нужда от унгарски хрян
20-25 процента от вътрешното количество се продава на вътрешния пазар, а 12-15 хиляди тона се доставят в западноевропейските страни като суровини.
Количеството и качеството на произведения хрян е силно повлияно от времето, което не е било особено благоприятно през предходните две години. През 2018 г. имаше много топлина, много рано времето стана твърде горещо и почвата остана суха, едва обработваема. Миналата година хладното, дъждовно начало на годината беше заменено от внезапно топъл период след засаждането. Дневните температурни колебания достигат 25-28 ° C, което също води до ниски средни добиви.
Граници
(Култивирането на черноземни почви с чернозем е станало широко разпространено през последните три десетилетия.) Обикновено те са ниско свързани, кисели, като по този начин са по-изложени на екстремни метеорологични условия, със съдържание на хумус от 0,3-2 процента, което влияе върху използването на хранителните вещества, броят на напояването, количеството вода, приложена едновременно, и други елементи на агротехниката.
Става все по-скъпо да се работи с машини на други и те може да не са на разположение в оптималното време, поради което повечето производители се стремят да купуват мощност и да работят машини. Поддръжката на закупеното оборудване и машини обаче води до значителни амортизационни разходи, които трудно могат да бъдат заявени, когато стоките се продават. Има инициатива за създаване на организации за продажби на производители, но с малко резултати. Тъй като обработваемата земя обикновено е малка, специфичните показатели също са лоши.
Обещаващ напредък е постигнат в механизацията на засаждане и прибиране на реколтата, но това изисква приемливи почвени условия, но разходите се увеличават от постоянното покачване на цените на машините, железните материали и забързания характер на цените на горивата. С нарастващата загриженост и разходите за растителна защита, малко химикали могат да се използват в хряна.
Средната цена за приемане през 2017 г. е 115 HUF за килограм (80 + 150 HUF/2), което е надбавка от 40-50 HUF за килограм за земеделските производители през тази година. Миналата и миналата година средната цена за приемане беше 400 форинта (380 + 420 HUF/2). По този начин средната цена за приемане за трите години е 305 HUF, от които клас и тънък корен също е включен.
Изчислено с добив от 8 тона от хектар, производителите са спечелили средно 2440 000 HUF (305 × 8 000 HUF) през последните три години, като се вземат предвид средните разходи за отглеждане, обобщени в таблицата., Средният им брутен доход е 695 хиляди HUF, т.е. 57 920 HUF на месец.
През предходните две години, които доведоха до средна цена от 400 HUF, разходите за отглеждане се увеличиха със 17 процента до 2 041 650 HUF на хектар, средният доход също възлезе на 3 200 000 HUF (HUF 400 × 8 000 kg) при добив от 8 тона, така че разликата между двете, годишният брутен доход е бил 1 158 350 HUF, т.е. 96 530 HUF на месец.
Изчислявайки по-високата средна изкупна цена през последните две години, въпреки 17% увеличение на разходите за отглеждане, техният брутен доход е 1 958 350 HUF, т.е. 163 200 HUF на месец.
Изискването за работно време за производство на хрян е 150-180 дни годишно по 10 часа на ден. Ако превърнем това в 8-часово работно време, тогава въз основа на минималната месечна заплата от 149 000 HUF, валидна през 2019 г., месечната заплата от 160-190 хиляди HUF би била справедлива. Въз основа на тазгодишната минимална заплата от 161 000 HUF, трябва да се постигне месечен доход от 174-208 хиляди HUF.