IgG тест за хранителна алергия, който стои зад него - DER SPIEGEL
Риск от закупуване на хлебни кифлички: Авторът получи тест за алергии към пшеница и ръж
Снимка: Оливър Берг/DPA
В моята баня има един вид химически комплект, нищо друго освен очила със сини, розови и прозрачни течности. Скоро ще разбера кои храни не мога да понасям добре.
Тук не става въпрос за истински хранителни алергии, които могат незабавно да предизвикат бурни реакции до сърдечно-съдов колапс включително. Те могат да бъдат определени с медицински признат кръвен тест за IgE антитела и кожен тест.
В домашната лаборатория се изследвам за „Алергии на храните със закъснение тип III“. Според доставчиците на такива тестове това са само забележими часове или дори дни след консумацията на храна. Със симптоми, с които почти всички са запознати, включително метеоризъм, колебания в теглото, лоша концентрация и умора след хранене.
Алергичният бизнес
Редица лаборатории продават така наречените IgG тестове и работят съвместно с лекари и алтернативни лекари, както от конвенционалната, така и от алтернативната медицина. Всеки, който има оплаквания и търси обяснение, е добре дошъл клиент. Германското дружество по алергология и клинична имунология изчислява, че тестовете за IgG носят около 10 до 20 милиона евро продажби годишно в Германия. Лекарите вземат до 400 евро за прегледа, в зависимост от това колко храни са тествани.
„Има алергии от тип III, но само към вещества като спори на плесени или компоненти на бактерии, които се вдишват“, казва Йорг Клайн-Тебе, лекар и член на борда на Германското дружество по алергология и клинична имунология. Алергиите от тип III към храната практически не съществуват. "Това е чисто изобретение."
Сузане Шефер:
Врагът в гърнето ми
Няма повече легенди за лоша храна.
Хофман и Кампе Верлаг; 240 страници; 16,99 евро.
Kleine-Tebbe критикува, че диагностичният метод също няма смисъл. Лабораториите откриват така наречените IgG антитела в кръвта (да не се бърка с IgE антитела), абревиатурата означава имуноглобулин G. "Тестът IgG е полезен само в много редки случаи, не се включват алергии към храната."
Всеки произвежда IgG антитела, когато е влязъл в контакт с чужд протеин, например от храна, няколко пъти. Това е напълно нормално. „В това отношение, ако тестът е достатъчно чувствителен, антитела могат да бъдат открити в кръвта на всеки човек, но това няма нищо общо с болестта“, казва Kleine-Tebbe.
Винаги намираш нещо
Точно това е изкусителното за доставчиците: винаги има откритие. Ето защо лекарите и натуропатите често предлагат теста на пациенти, които вече са напълно проверени, но все още нямат обяснение за оплакванията си. Обикновено на хората, които вземат теста, се дава дълъг списък с храни, които да се избягват оттук насетне.
В самостоятелен експеримент разказах на лекари и алтернативни лекари за неспецифични симптоми (случайни болки в корема, храносмилателни проблеми и умора) - и след това бях диагностициран с една непоносимост към храна след друга. Тестът за IgG ми беше препоръчан два пъти. Вече мога да го направя с моя лаборатория по химия от Интернет за 79 евро. Технически не е трудно да се измери IgG антитела, така че домашният тест може да работи. Единственият проблем е, че антителата не казват нищо за предполагаема непоносимост.
Убождам пръста си, изсипвам капки кръв в епруветка, хвърлям я в розовия разтвор, разклащам и изсипвам сместа в пластмасова купа. 48 точки са покрити с протеиновия екстракт от храна. След като се забърках със синята и прозрачната течност и открих химията като ново хоби, получих своя резултат: Аз съм алергичен към протеини от краве мляко, пшеница, ръж и яйце, наред с други неща. Вече нямам право да ям нищо от това.
Как реагират доставчиците
Сблъсквам се с лекари, алтернативни лекари и лаборатории, които предлагат IgG теста, с изявление на международни алергологични асоциации, при което диагностичният метод се отразява зле: Той е неподходящ и трябва да бъде строго отхвърлен. Резултатите от теста послужиха като оправдание за неоправдани и често драстични диети и „по този начин допринасят за увеличаване на страданието, намалено качество на живот, за несигурност или дори за опасност на засегнатите лица“.
Повечето доставчици, които ми отговарят, разказват истории за отделни пациенти, излекувани от мигрена, например след тестване и промяна на диетата. Дали отказът наистина е бил причината за подобрението, остава неясно от отделните доклади за опит. Това, което е сигурно обаче, е, че радикалните диети могат да бъдат вредни: Лекарите виждат деца със симптоми на дефицит в своите практики.
Повтарям теста три месеца по-късно. Въпреки че продължих да ям всичко, този път получих различен резултат: Въпреки че предполагаемите ми алергии към краве мляко, яйца и пшеница останаха, изведнъж вече не реагирам на ръжта. За това развих нови алергии към царевица и хлебна мая.
Книгата на Сузане Шефер „Врагът в моето гърне“ се занимава с темата за непоносимостта към храна. Този текст не е извадка от книгата, а се основава на допълнителни изследвания.
Икона: Огледалото