Идеи за подслаждане без захар или мобилни изкуствени подсладители
Със сигурност много от нас обичат сладките храни. Но сигурно сте чували, че захарта не е полезна за вашето здраве.
Това, което наричаме захар, по химичен път е захароза, производно на захарната тръстика. Рафинираната захар е вредна за здравето. Той има ниска хранителна стойност и може да причини диабет, затлъстяване, сърдечни проблеми, сърдечни и бъбречни проблеми, преждевременно стареене, отслабен имунитет.
Как можем да заменим захарта в диетата си?
Най-добре е да използвате естествени заместители вместо захар за подслаждане на храните.
кленов сироп
Кленовият сироп е един от най-добрите подсладители, богат на хранителни вещества. Получава се от кленови дървета и е богат на магнезий, цинк, манган и калий. Съдържа четири калории на грам и можете да го използвате в кафе, кисело мляко или сладкиши. Кленовият сироп е известен като добавка срещу рак и сърдечни заболявания.
Пчелен мед
Според проучвания медът забавя действието на лошия холестерол. Също така консумацията на мед се бори със сезонните алергии, укрепва имунната система, бори се с храносмилателни, сърдечно-съдови и дихателни заболявания. Съдържа витамини, минерали и антиоксиданти. Подобно на кленов сироп, медът може да се използва в кафе, кисело мляко, сладкиши, сладкиши или меденки.
Агаве сироп
Агавеният сироп се прави от мексикански кактус - агаве. Агавеният сироп е с 25% по-сладък от бялата захар, така че имате нужда от малко количество, за да подсладите храната. Съдържа четири калории на грам, което не е точно за диабетиците.
Канела
Не бързайте да подслаждате сутрешното си кафе със захар. Опитайте да използвате канела. Това ще придаде на кафето фин сладък вкус без много калории. Канелата е полезна при лечение на настинки и понижаване на нивата на холестерола.
Екстрактът от стевия е здравословен заместител на захарта. Екстрактът е 300 пъти по-сладък от захарта. Екстрактът от стевия има нулев гликемичен индекс и е богат на антиоксиданти, витамини А и С, желязо, магнезий. Той се бори с умората и стимулира метаболизма.
Екстрактът от ванилия е отличен за подслаждане на различни видове сладкиши и напитки. Подслажда и предлага специален аромат. Ванилията е източник на витамин В, калий, магнезий, калций, желязо и има антибактериални, антиоксидантни свойства. Бори се с безсънието и лекува алергии.
Плодов сок
Плодов сок може да се използва вместо захар за подслаждане на десерти. Плодовете са добър източник на естествена захар със специален вкус. Вярно е, че не можете да го използвате за подслаждане на кафе или чай, но може да го използвате като такъв, за да задоволите желанието си за сладко.