Идеи за пица; Различно; Готвя, следователно съм

следователно

Върху лаваш хляб вместо традиционното тесто за пица

Преди да преминем към рецептата, бих искал да поговоря малко за хляб с лаваш за тези, които не го знаят. Хлябът с лаваш е много разпространен хляб в Армения. Той е част от тази категория хлебни пити, към която принадлежат и други версии с произход от Иран, Турция (юфката) и други страни от Близкия изток.Вариантът на Йемен се нарича rgâg, а този на Тунезия brig. Това е хляб, приготвен от пшенично брашно, вода и сол. Когато е прясно, то е много меко, идеално за приготвяне на сандвичи в стил "увиване". Ако се остави на открито, бързо се втвърдява, става хрупкав и се запазва месеци. Във Франция можете да си купите листове хляб от лаваш в супермаркета, но ако не можете да ги намерите близо до себе си, можете да го направите сами, винаги ще бъде по-добре.

Имам приятел, когото обожавам, казва се Океан, майка й е родена в Турция и пече този блат и това е истинско удоволствие. Докато чакам приятелката ми да я попита за нейната рецепта, ще споделя тази на Aurélie, в случай че предпочитате сами да приготвите хляба си с лаваш. За гарнитурата всичко зависи от вашето въображение и предпочитания. Вие вегетарианци ли сте? Не използвайте студени разфасовки. Не сте "веган", гарнирайте с шунка, салам, розетка, сьомга и т.н. Дори кучето ми Пупик беше изкушено!