Идеи, получени на диети
Вярно ли е, че затлъстяването нараства по целия свят, че не винаги е необходимо да се спазва диета за отслабване, че диетите за отслабване не представляват риск за здравето, че лекарствата, които не са ААМ, не са непременно опасни или че диетата без глутен е диета за отслабване? Нека да разгледаме отблизо.
Все повече са хората с наднормено тегло и затлъстяване
Вярно. ИТМ или индексът на телесна маса, изразен в kg/m², дава възможност да се измери връзката между теглото и ръста и да се оцени наднорменото тегло на индивида. Този индекс е относително надежден за възрастни (мъже и жени) на възраст от 18 до 65 години, дори ако не отчита стойностите на мастната маса и костната маса на индивида. Не важи за възрастни и спортисти.
Наднорменото тегло, според СЗО, е еквивалентно на ИТМ ≥ 25. Затлъстяването се появява, когато ИТМ е ≥ 30. Примерно изчисление за лице с размери 1m70 и тегло 80 kg; ИТМ = тегло/височина² = 80/2,89 = 27,68.
Според СЗО в света броят на хората, страдащи от затлъстяване, се е удвоил между 1980 и 2014 г .; сега засяга 13% от населението. Наднорменото тегло, което също нараства, може да засегне 20% от населението през 2025 г. Основно свързани с нездравословна храна и намаляване на физическата активност, тези „епидемии“ засягат индустриализираните страни и по-специално англоговорящите страни, но също така и други региони като Северна Африка, Близкия изток, Южна Америка. Наградата получава Микронезия и Полинезия, където наднорменото тегло засяга 38% от мъжете и 50% от жените! Затлъстяването във Франция от порядъка на 15% нараства бавно, но стабилно от 1980 г. насам и хората с наднормено тегло представляват 32% от населението.
В резултат на разпространението на някои хронични заболявания (сърдечно-съдови инциденти, рак, диабет, остеоартрит.) СЗО предприе многобройни действия, за да се опита да отстрани този много тревожен проблем на общественото здраве, включително Световна хранителна стратегия, физически упражнения и здраве.
Можете да отслабнете, без да се подлагате на специална диета
Вярно. Диетите за отслабване, често твърде рестриктивни, обикновено са обречени на неуспех. След като този тип диета приключи, ще искате само едно нещо, бързайки към храните, обикновено по-тлъсти и по-сладки, за да запълните фрустрациите.
Имате ли няколко килограма да загубите? Искате информация за храненето, която ще ви помогне да се храните по-добре? Консултирайте се с диетолог, препоръчан от приятел, хронолог, диетолог, натуропат или дори микро-диетолог, който ще ви помогне да балансирате хранителното си поведение. Консултирайте се с методи от опитни диетолози, които обикновено разчитат на прости правила:
ограничете преработените храни, бързо хранене, сладки напитки, алкохол;
яжте бавно, докато сте наясно какво ядете, не се оставяйте да се разсейвате (телевизия, разговори.);
проектирайте ястията си със зеленчуци (+ бобови растения, зърнени храни, грудки) като основна храна, а не месо или риба;
осигурете правилния киселинно-алкален баланс;
избягване на храни с висока калорийна плътност и ниска хранителна плътност;
предпочитат храни с нисък гликемичен индекс (GI);
балансират липидите и по-специално омега 3 и 6 (съотношение 1 към 3 или 4);
яжте пресни плодове;
В случай на компулсивен глад (или преяждане), психична патология, която засяга около 50% от затлъстелите хора, препоръчително е да се консултирате с общопрактикуващ лекар, който ще ви насочи към специалисти по психични разстройства.