Идеалната диета за диабетици - Как помага теледиабетологията
Един от основните стълбове на терапията на диабета е персонализираната диета, която може да изглежда малко трудна за научаване в началото, но може да се научи относително бързо с подходящата информация и подкрепа. Голяма роля в това има диетологът, който освен че разказва основите на диабетната диета, отговаря на възникващите въпроси.
За да поддържа пациента в още по-тесен контакт с него, теледиабетологията предлага чудесно решение. Как, разговаряхме с Диана Жълт, диетолог в Диабетния център.
Станах диабетик, какви храни трябва да ям?
Диетата на диабетика в началото може да изглежда много сложна, а след това не е възможно да се спазва диетичен план, изтеглен от интернет, тъй като в случай на диабет, храненето е персонализирано за всички. Той се влияе от ИТМ на човека, нивото на кръвната захар, възрастта, здравословното състояние, възможната непоносимост към храна и др. Всичко това трябва да се вземе предвид, така че специалистът ще състави план за хранене само след предварителна оценка на състоянието, така че е абсолютно необходимо да посетите диетолог.!
Самата диабетна диета се основава на адекватен дневен прием и разпределение на въглехидратите, които също трябва да вземат предвид техния гликемичен индекс (т.е. дали е бързо или бавно усвоен въглехидрат). Това е така, защото няма значение кога, колко и каква абсорбирана храна консумира пациентът, тъй като инсулиновата чувствителност на организма варира в зависимост от времето на деня, към което трябва да се адаптира. Следователно същността на храненето е да ядете храни, които не повишават много нивата на кръвната Ви захар и да избягвате тези, които причиняват по-голям скок.
Основите на диетата са необходимостта от използване на естествени или изкуствени подсладители вместо захар, елиминиране на бяло брашно и печени изделия, направени от него (вместо тези с високо съдържание на фибри) и намаляването на мазните храни. В случай на диабет тип 2, голямо внимание трябва да се обърне и на загубата на тегло, тъй като проучванията показват, че дори загуба на тегло от 2 до 8 килограма значително подобрява състоянието.
Можете да скриете много клопки
Диана Жълт, диетолог в Диабетния център, каза, че за съжаление има фактори, които могат да доведат до изплъзване на диетата и човекът не разбира защо нивата на кръвната захар скачат след определени храни.
„Много хора не знаят, че има начини за приготвяне на храни, които ускоряват бавно усвояващите се храни от основата: като пюрирането, така че обърнете внимание на това! Също така е по-добре да избягвате готовите ястия, тъй като те може да изглеждат разрешени на пръв поглед, но могат да съдържат захар. Така че, ако определено искате понякога да ги приберете, проверете съставките, преди да ги сложите в количката!