Хумусът по 4 начина - варираме го, защото е здравословен, прост и божествен!

Хумусът, приготвен с варен нахут, е едно от най-добрите неща, които човечеството е измислило. Здравословен, прост, пълен с протеини и фибри и може да бъде подправен, ароматизиран, разнообразен по много начини.

начина

Първоначално класика на близкоизточната и арабската кухня, хумусът е толкова прост и толкова вкусен, гениално разнообразен и приспособим за всички, че сега се превърна в един от най-популярните сандвич кремове в света, който не трябва да се включва в диетичните и веган диети., като водолаз служи като гостоприемство също е страхотно.

Във видеото по-долу можете лесно да следвате 4-те метода за подправяне и подправяне, по-долу ще намерите подробното описание на рецептата и точните съставки.

Състав:

  • 1 консерва (400гр) варен нахут
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 супени лъжици тахан (сусамов крем)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка лют пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2-4 супени лъжици вода
  • сол пипер

Подготовка: Нахутът се филтрира, поставя се в роботизирана машина за ножове, добавят се чесън, тахан, лимонов сок, кимион и лют пипер, посоляват се, пиперват и започват да се смачкват, зехтинът и достатъчно вода се добавят по пътя за приятен вкус. Когато сте готови, поставете в купа, поръсете с магданоз и/или лют пипер на вкус, сервирайте поръсено с малко зехтин.

Хумус с печени чушки

Състав:

  • 2 месести звънец или зеле чушки
  • 1 консерва (400гр) варен нахут
  • 1 скилидка чесън
  • 3 супени лъжици тахан (сусамов крем)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка смлени пушени чушки
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сол пипер