Hugo Clément "Яденето на месо, струва ли си"
След Аймерик Карон е ред на журналиста Уго Клемент, вегетарианец от повече от година, да ни покани да се запитаме относно консумацията на месо.
Трябва ли да останем месоядни? За журналиста Уго Клемент, на 29 години и станал вегетарианец преди година и половина, отговорът явно е „не“. В книгата си с манифести „Как се отказвам да ям животни (праг)“, главата на кабинковия лифт на Konbini News излага причините, които са го подтикнали да промени диетата си. Той грабва читателя с цифри и факти, свързани със страданието на животните и драматичното въздействие на индустриалното земеделие и риболов върху нашата околна среда. Всяка година по света се избиват около 287 милиона говеда за храна. Животновъдството е отговорно за 14,5% от глобалните емисии на парникови газове, малко повече от транспортния сектор.
Според Хюго Клемент, като научим повече за вредата от нашата консумация, ще разберем за тази извънредна ситуация. Средство за забавяне или дори за прекратяване на интензивния риболов и развъждане. Интервю.
Точка: PoЗащо тази книгад при превръщането ви във вегетарианство ?
Хуго Климент: Преди 2 години все още бях голям консуматор на месо и риба. Изобщо не осъзнавах въздействието на начина си на хранене и дори бях доста устойчив на всички въпроси, свързани с вегетарианството и веганството. Спусъкът беше, когато открих редица фигури, свързани със земеделие, клане и риболов, промишлени. Превръщането ми във вегетарианство не е нито емоционално, нито свързано с образа на кланица или в резултат на необикновена любов към животните. Две цифри ме впечатлиха особено: 3 милиона животни се колят всеки ден във Франция и 70% от световната земеделска площ е монополизирана от животновъдството. Моята книга иска да информира хората за данни и факти, които не съм знаел, да ги накарам да се замислят, да омаловажат преминаването към вегетарианство и да деконструират всички митове около месото. Целта ми изобщо не е да бъда осъдителна. Не се опитвам да накарам всеядните да се чувстват виновни. Особено тъй като те представляват преобладаващото мнозинство от населението и повечето вегетарианци са били месоядни.
Твърдите обаче, че „почти цялото месо, което ядете, идва от интензивна система, която кара животните да водят живот на безкрайна тъга, съставен от безброй физически и психологически страдания“. Някои читатели може да се чувстват виновни ...
Миналата есен се промъкнахте в сърцето на индустриална свинеферма през нощта с четирима животински активисти от сдружението Direct Action Everywhere ...
В „тези фабрики на смъртта“ бях поразен от невероятното визуално насилие на тази вселена на концентрационния лагер. Механично и студено насилие. После метален шум, зловонна миризма на кръв и задушаваща топлина. Десетки свине майки, заключени в малки клетки, които стрижат телата им и където дори не могат да се обърнат. Мъртви тела и прасенца, умиращи в средата на алеите. Прасетата също никога не виждат бял свят и са натрупани върху летвени подове, решетки, през които изпражненията преминават. Това е почти ежедневието на всички прасета, които ядем.
Изборното обещание на Еманюел Макрон да създаде видеонаблюдение в кланиците не е спазено. Какво препоръчвате, за да накарате политиците да реагират ?
Политиците ще бъдат принудени да отговорят на тези въпроси след няколко години. Защото нивото на информация на хората се увеличава. Асоциации като L214, които пропускат видеоклипове, участват широко. Разбира се, все още има икономическа съпротива, но трябва да продължим да информираме. Не с големи морализиращи речи, а с масирането на информация за широката общественост, политическите лидери ще бъдат поети на задача от общественото мнение и ще бъдат принудени да действат. Всеки човек има средства да бъде по-ефективен от политик. Ако голяма част от потребителите решат да не участват повече в интензивно развъждане, като спрат да дават пари на тези индустрии, влиянието на лобитата ще бъде все по-малко и по-малко силно. И тогава политиците ще бъдат принудени да променят позицията си относно признаването на правата на животните. Философът Питър Сингър го уверява: „Месната индустрия не се нуждае от вашето одобрение, а от вашите пари. "