Хрупкави пилешки филенца рикардо

Съставки

Подготовка

Пиле

  1. В купа комбинирайте пилето с мътеница. Охладете 4 часа или за една нощ.

Галета

  1. В дълбока чиния комбинирайте брашното, подправката от чили и чесън на прах. Подправете обилно със сол и черен пипер.
  2. Във втора дълбока чиния поставете яйцата, а след това в третата чиния галетата.
  3. Отцедете пилешките ленти и ги намажете с брашнената смес. Потопете ги в яйцата и разклатете, за да премахнете излишъка. Натиснете в галета panko, за да ги покриете добре.

Замразяване (по избор)

  1. Замразете пилешките ленти върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Покрийте с найлоново фолио и замразете за 4 часа или докато лентите замръзнат. След това поставете лентите в херметически затворени пластмасови торбички за замразяване.