Хрян, сурови калории и минерална хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The Хрян (Armoracia rusticana) е многогодишно тревисто растение от семейство Brassicaceae, подсемейство на Brassicoideae, отглежда се за корен за подправки.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Хрянова статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: Хрян, суров
| Енергийна стойност (kCal) | - |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0,015 |
| Калций (mg) | 93.7 |
| Мед (mg) | 0,23 |
| Желязо (mg) | 1.3 |
| Йод (µg) | 0.9 |
| Магнезий (mg) | 25 |
| Манган (mg) | 0,46 |
| Фосфор (mg) | 80.5 |
| Калий (mg) | 587 |
| Селен (µg) | 0.2 |
| Натрий (mg) | 6 |
| Цинк (mg) | 1.4 |
| Бета-каротин (µg) | 11. |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |