Хранителни изследвания

Днес връзката с храната се е променила. Ние сме все по-добре информирани за важността на здравословния начин на живот, за да живеем здравословно и по-дълго.

професионално обучение

Тъй като населението остарява, храненето дава възможност на възрастните хора да се "научат да остаряват по-добре". Освен това наднорменото тегло сред младите хора е социален проблем, който може да бъде решен чрез учене от най-малките. Спортната култура въведе и по-добра хигиена на живота, което изисква добра диета. Всички тези фактори обясняват, че професиите, свързани с храненето, все още са много търсени.

Какво е храненето ?

Храненето е a мултидисциплинарна наука който има две различни дейности: физиология е процесът на трансформиране на храната в човешкото тяло и психология съответства на хранителното поведение на индивидите.

Често свързана с диетологията, целта на диетолога е да помогне на хората да се хранят по-добре, като отговаря на необходимите хранителни нужди.

Какви са различните курсове за хранене ?

Хранителните степени отиват от професионално обучение до bac + 8. Обученията се предлагат от университети, здравни училища, училища за селскостопанско и хранително инженерство и центрове за професионално обучение. Във Франция, две отделни ленти съществуват в храненето.

Лекарство

За разлика от диетолога, диетологът има статут на лекар. По този начин учениците, които се стремят към тази професия, задължително трябва да отидат медицински изследвания. Той е на входа на 3-ти кръг че студентите могат да изберат тази специализация по медицина. Студентите имат два избора:

  • постъпват в интернат за специалност ендоктрино-диабето
  • да влезе в университетска докторска степен по хранене

Специалистът по храните

Другият начин в храненето е да стане "Специалист по храните". Студентите са обучени да работят в структури, които се занимават с храна. Те се грижат за да се гарантира качеството и безопасността на продуктите. По този начин те действат върху цялата производствена верига.

Ето няколко примера за обучение:

  • Бакалавърско хранене
  • BTS Nutrition
  • Подготовка на храненето
  • DUT Хранене
  • Лиценз за биохимия
  • Бакалавър по физически науки
  • Лиценз за химия
  • Бакалавър по здравеопазване
  • Бакалавър по науки за живота
  • Професионален лиценз за здравни професии
  • Магистър по хранене
  • Магистър по хранене и наука за храните
  • Агро-хранителен майстор
  • Магистър по хранене