Хранителна концепция GAPS ™ GAPS ™; хранене
Накратко, хранителната концепция GAPS ™ има за цел да възстанови чревната флора и да сведе до минимум неблагоприятните части на чревната флора, т.е. микроорганизмите, които причиняват вреда на тялото. Тя се основава на най-новите научни открития и ги комбинира с традиционните техники на хранене.
Чрез консумацията на много специфични протеини, висококачествени мазнини и ферментирала с млечна киселина храна, от една страна, и снабдяването с пробиотици под формата на препарати, от друга страна, чревната лигавица се успокоява, лекува и запечатва. Двойната захар (особено трапезната захар) и нишестето насърчават всички виновници сред микроорганизмите в чревната флора и поради това са забранени. Налице е напълно автоматично намаляване на вредните метаболитни продукти на тези неблагоприятни микроорганизми и подобрено отделяне на тези токсини.
В същото време трябва да се променят общите условия на живот, с цел да не се натоварва тялото с външни вещества. Козметика, почистващи препарати, мерки, предприети от фризьор и всички други ежедневни токсини и стресове, които ни заобикалят толкова много днес, трябва да бъдат намалени.
Хранителната концепция GAPS ™ е разделена на три основни части.
GAPS ™ въвеждаща диета
Пълна диета GAPS ™
GAPS ™ диета за преход