Храни, които трябва да избягвате при диета без тирамин - Информационен лист на

Тираминът е естествено вещество, което се среща във възрастни, ферментирали и повредени храни. Хората, които страдат от мигрена или инхибитори на моноаминооксидазата или MOAI, може да се наложи да следват диета без тирамин, според уебсайта на PATH. МАО инхибират метаболизма на тирамин, което води до повишени нива в кръвта и причинява главоболие, гадене, повръщане и много високо кръвно налягане.

които

Резюме на този практически лист

Млечни продукти

Колкото по-дълго остарява храната, толкова по-високо е нивото на тирамин, според Vitacost.com. Повечето узрели сирена трябва да се избягват на диета без тирамин. Млечните продукти с високо съдържание на тирамин включват синьо сирене, бри, чедър, грюер, пармезан, рокфор, проволон, швейцарска гауда, стилтън и колби.

Алкохолни напитки

Алкохолните напитки също преминават през процеса на стареене и съдържат големи количества тирамин. Алкохолните напитки, които трябва да се избягват при диета без тирамин, включват червено и бяло вино, наливна бира и ела бира, пристанище, шери и вермут, според PATH. Vitacost.com казва, че някои местни вина и бири са безопасни за консумация. Хората на диета без тирамин трябва да обсъдят консумацията на алкохол със своя лекар, ако искат да го включат в диетата си.