Храни, които можете да ядете p; джанта; с
Maïlys Masimbert - 30 септември 2013 г. в 17:26 ч
Време за четене: 2 минути
Във Франция се изхвърлят повече от 20 кг храна на човек годишно, включително 7 кг все още в опаковката им. В САЩ 40% от храната отива в кошчето. Всичко това поради объркването около срока на годност на продуктите, според Би Би Си.
В Slate вече обяснихме разликата между DLC (най-доброто преди датата) и най-доброто преди датата (най-доброто преди датата). Накратко: ако преминете покрай първия, рискувате да се разболеете. Ако надхвърлите BBD, няма риск за здравето, а само промяна във вкуса, цвета и текстурата на продукта с течение на времето, обяснява диетолог от Express. Тя добавя:
„Има по-малък риск от консумацията на продукт, който е изтекъл датата, отколкото на продукт, който е зле запазен.“
- Замразени храни: много дълъг срок на годност. Имайте предвид обаче, че не надвишава 6 месеца за домашно приготвени и замразени продукти и 9 месеца за пържоли с хамбургер.
- Калаени кутии: годни за консумация няколко години след най-доброто преди датата, стига да не са деформирани, повредени, подути или ръждясали.
- Сухи продукти (зърнени храни, брашно, каша): същите като за консерви. Просто трябва да ги поддържате сухи, за да предотвратите развитието на определени микроорганизми.
- Шоколад: добър, докато на повърхността се появи тънък бял филм. След това трябва да изхвърлите таблетките си.
- Стерилизирано мляко (UHT): добро за два месеца или повече след най-доброто преди датата. Без риск за здравето, единственият недостатък е промяната на вкуса и намаляването на витамините и минералите в продукта.