Храни, които лекуват цвекло, интелигентни съвети

Традиционно се смятало, че цвеклото лекува главоболие и други болки. Дори днес някои натуропати препоръчват да се консумира цвекло, за да се предотвратят рисковете от рак и да се укрепи имунната ви система. Въпреки че цвеклото е доста хранително, няма научни доказателства за неговата лечебна сила. Въпреки това, цвеклото се справя добре по много начини.

които

Знаеше ли?

Нискокалоричното цвекло е богато на фитохимикали като антоцианини и сапонини, за които се твърди, че неутрализират нивата на холестерола в храносмилателния тракт, намалявайки риска от сърдечни заболявания.

  • Ако сте склонни към камъни в бъбреците или подагра, избягвайте листата от цвекло, тъй като те са с високо съдържание на оксалати.
  • Те могат да образуват малки кристали и да допринесат за развитието на камъни в бъбреците.

Хранителни вещества

Порция 125 ml (1,5 чаша) варено цвекло осигурява 45 mcg (микрограма) фолиева киселина или около 11% от препоръчителната диетична добавка (RDA) за възрастни.

  • Блатовете, консумирани млади и зелени, са по-питателни: 250 милилитра (една чаша) съдържат 35 mg витамин С, или почти 46% от препоръчителния прием за възрастна жена, 720 еквивалента ретинол (RE) на витамин А и 160 mg калций, 2,5 mg желязо и 1300 mg калий.