Храни, богати на фибри Creapharma
Известно е, че диетичните фибри са отлични за здравето, по-специално те позволяват усвояването на излишните хранителни мазнини, подобряват храносмилането с лаксативен ефект или дори насърчават доброто усвояване на витамини и минерали. Фибрите също са много полезни за отслабване, тъй като ограничават чувството на глад (ситост). Те винаги са от растителен произход, както ще видим по-долу.
Количество диетични фибри
СЗО казва, че жените трябва да ядат 25g, а мъжете 30-40g на ден. 25 g фибри могат да се получат, като се консумират например 6 до 8 порции зърнени храни и 8 до 10 порции плодове или зеленчуци всеки ден.
В тази статия представяме 12 храни, богати на диетични фибри, за да ви помогнем да приемете балансирана и разнообразна диета:
1. Пълнозърнести тестени изделия, хляб и ориз. Това вероятно е номер едно потенциален ежедневен източник на диетични фибри, когато можете, избирайте пълноценни храни. Според изследване от Харвардския университет, консумирането на кафяв ориз намалява риска от развитие на диабет тип 2. Целите храни винаги са с по-високо съдържание на фибри, но също така и минерали и витамини, отколкото белите храни.
Попитайте вашия пекар за съвет за хляб, богат на фибри, особено пълнозърнесто брашно.
Друго предимство на пълноценните храни е, че те са с ниско съдържание на мазнини (липиди). Следователно това е идеална диета за отслабване (с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри).
Например чаша сварени пълнозърнести спагети съдържа 6 g фибри, според клиниката Mayo.
2. Броколи. Този зеленчук от семейство Brassicaceae съдържа освен влакна калций, витамин А, С и антиоксидантни молекули с превантивен ефект върху рака, по-специално колоректалния рак. Чаша варени броколи съдържа около 3,5 g фибри или дори 5 g според някои източници 1. Броколите не съдържат холестерол, както всички зеленчуци.