Храни без захар - списък с хранителни стоки и съвети

Съдържание

  1. Какво е захар?
  2. Какво представляват храните без захар?
  3. Ползи от храната без захар
  4. Съдържание на захар в плодовете и зеленчуците
  5. Списък на храни без захар
  6. Диета без захар: забранени храни
  7. Тези алтернативи на захарта съществуват
  8. 5 съвета за диета без захар
  9. Често срещани въпроси относно храни без захар

Какво е захар?

Дали фруктоза, глюкоза или въглехидрати: Захарта се крие зад много имена.

стоки

Важното е между изкуственото добавена (промишлена) захар - наричана още безплатна захар - и това естествено срещаща се захар диференцират в храната.

„Лошата“ добавена захар може да се намери в готови продукти, печени изделия и сладкиши, но също така и в сироп, сода и плодов сок.

Световната здравна организация (СЗО) и Германското общество по хранене (DGE) препоръчват възможно най-малко и безусловно по-малко от 10% от дневния енергиен прием вземете от тези свободни захари.

С дневна нужда от 2000 kcal, това е едно нещо максимална граница от 50 g на ден - около 12 ч.ч. В момента възрастен човек яде почти 80 g дневно (2018).

Изкуствена захар

Избягвайте изкуствено добавената захар в сладкиши, печени изделия и други подобни - естествената плодова сладост е по-малък проблем.

Какво представляват храните без захар?

Има някои храни без добавена захар, които споделят определени характеристики: Те са пресни, натурални и непреработени.

Те включват преди всичко:

  • свежи зеленчуци,
  • плът,
  • риба,
  • Яйца,
  • Ядки, семена и ядки също
  • Пълнозърнести храни и
  • Млечни продукти.

Именно на готовите продукти, т.е. предварително приготвени или комбинирани храни, трябва да обърнем особено внимание, ако искаме да се храним без захар.

Проблемът: Захарта прави храната трайна, придава интензивен вкус и е евтина - свойства, които индустрията използва. Дори и с продукти, които не принадлежат към сладкарския отдел, като готови сосове, мюсли или печени изделия.

Ето защо е важно да се вземе предвид Прочетете внимателно списъците на съставките и проверете съдържанието на захар. За диета без захар обърнете внимание на следните условия:

  • Завършващи -оси, като глюк-осе, захар-осе, малц-осе
  • Край сироп, сироп и мед
  • Фурми, стафиди, сушени плодове

Внимание готови продукти

Не става въпрос само за сладкарски изделия, особено готовите продукти често не са без захар - проверете списъка на съставките, преди да купите.

Ползи от храната без захар

Има основателни причини да включите повече храни без захар във вашата диета:

Храни без захар.

. са пресни, естествени храни, които са богати на ценни съставки и ни осигуряват важни градивни елементи - тоест те не осигуряват „празни“ калории.

. тренирайте вкуса си: Вкусваме все по-интензивно. Твърде много захар смесва много вкусове.

. да ни направи по-здрави, защото високата консумация на захар е свързана със свързани с диетата заболявания като атеросклероза, диабет и кариес.

. поддържайте нивата на кръвната ни захар по-постоянни и намалете апетита за храна.

. гарантираме, че се чувстваме по-здрави и по-жизнени. Многото захар, от друга страна, действа стимулиращо и води до безпокойство и безпокойство.

Съдържание на захар в плодовете и зеленчуците

Плодовете и зеленчуците всъщност не са без захар, но захарта им не идва сама. С високо съдържание на витамини, минерали и фибри, плодовете и зеленчуците също осигуряват важни хранителни вещества.

Някои плодове и зеленчуци са по-богати на естествени захари от други.